Arriba una nova edició de Tastarròs 2024. Els dies 8 i 9 de juny, la plaça de l'Ajuntament serà l'epicentre de la gran festa de l'arròs de València que, un any més, inundarà el centre de la ciutat de degustacions, showcookings, exhibicions i racions de paella a preus populars. Descobrix com serà Tastarròs, la festa de l'arròs de València.
La programació començarà este dissabte, dia 8 de juny, amb la instal·lació d'un gran sequer urbà a la plaça de l'Ajuntament de València on s'assecaran 10.000 quilos d'arròs utilitzant mètodes tradicionals. Este sequer es mantindrà durant tot el cap de setmana, juntament amb les exhibicions de les barques de pescadors del Port de Catarroja. Una mostra en la qual també tindran protagonisme les arts de pesca típiques de l'Albufera. I és que Tastarròs és més que una festa gastronòmica, ja que un dels seus principals objectius és donar a conéixer la cultura de l'arròs.
De fet, com assenyalen des de l'organització, "la Denominació d'Origen Arròs de València concep tots els seus esdeveniments i actes des de la vinculació intrínseca que existix entre la tradició històrica del cultiu de l'arròs a València i la seua actual rellevància culinària. Per esta raó, el TastArròs no és només un esdeveniment gastronòmic, sinó que a més, reunix una infinitat d'atractives activitats relacionades amb la cultura de l'arròs per a gaudir amb amics i en família".
Les activitats continuaran amb concursos, com el del 'Llaurador més ràpid de l'Albufera', que se celebrarà cada dia a les 12.00 hores. La competició tindrà lloc en el sequer d'arròs i el guanyador obtindrà un menjar per a dos en el restaurant triat del Tastarròs. Així, entre els restaurants participants es troben Luis Valls, d'El Poblet, Vicky Sevilla d'Arrels, María Fernanda Escalona de La Salita, Ernest Miralles d'El Llar del pescador, o David Montero de Rice Paella, entre altres.
La programació es completarà amb el Concurs Arrosser del Futur (el diumenge a les 11.00 hores); actuacions musicals, cada dia, a les 14.30 hores en un escenari habilitat en la plaça de l'Ajuntament de València; i demostracions en directe, com la que tindrà lloc el dia 9 de juny per a ensenyar les noves tendències en la preparació de l'arròs.
Racions de paella a 5 €
Sens dubte, un dels plats forts de Tastarròs 2024 són les degustacions de paella. I és que podràs tastar des de la tradicional paella valenciana fins a arrossos més creatius. La ració de paella tindrà un preu de 5 euros, que podràs acompanyar amb una cervesa d'Estrella Galícia per 2 € més, o aigua per 1 euro.
Un total de 26 restaurants oferiran estes degustacions de paella, el dissabte i el diumenge, a partir de les 12.00 hores.
València es prepara per a acollir, este cap de setmana, una nova edició de Tastarròs, la gran festa de l'arròs que, cada any, reunix a centenars de persones que no es volen perdre este esdeveniment on, a més de donar a conéixer les tècniques del cultiu d'arròs sostenible, posa en valor la gastronomia valenciana amb estes delicioses degustacions de paelles. T'ho perdràs?