El Mercat del Grau de València inicia el compte arrere per a tornar a omplir-se de vida i presentar a la ciutadania la seua nova imatge. Després de finalitzar la rehabilitació integral del mercat més antic de la ciutat, el regidor de Comerç de l'Ajuntament de València, Carlos Galiana, ha anunciat que dimecres que ve 8 de febrer se celebrarà una jornada de portes obertes per a les persones que estiguen interessades a tindre una parada.
Es tracta d'una gran oportunitat per a conéixer de primera mà les noves instal·lacions de l'emblemàtic mercat i veure les possibilitats de venda que ofereix. En aquest sentit, la jornada de portes obertes no requereix inscripció prèvia i tindrà un horari de 9 a 11 i de 16 a 18 hores.
Després d'aquesta primera visita, el dilluns 13 de març serà la subhasta de parades i, posteriorment, les persones adjudicatàries hauran d'adaptar els llocs a les seues necessitats, sempre respectant els paràmetres marcats quant a la tipologia dels materials.
Galiana ha assenyalat que "amb això, en poques setmanes l'espai tornarà a ple rendiment", després d'haver sigut "absolutament abandonat pel Partit Popular". El titular de Comerç ha recordat que els tres venedors i venedora de l'antic mercat ja compten amb les seues parades totalment acabades i en condicions òptimes.
Parades del Mercat del Grau
El Mercat del Grau avança així en l'inici de la seua nova etapa i, segons ha avançat l'Ajuntament, comptarà amb dos parades per a carnisseria, dues per a fruites i verdures, una de pollastre i ous, una altra de productes congelats, una altra de forn i pastisseria, una per a ultramarins delicatessen, una altra per a productes ecològics, una altra per a salaons, una altra per a xarcuteria, dues més per a bar o cafeteria i una altra per a la venda de comestibles ultramarins, salaons, olives i envinagrats i fruits secs, així com dues tires de comptar.
En total seran 19 parades amb unes instal·lacions totalment noves. El setembre de 2022 van finalitzar les obres de rehabilitació integral iniciades en 2019, amb una inversió de 2,8 milions d'euros i la seua nova imatge manté l'arquitectura, però inclou una nova façana amb vidriera, noves cobertes i paviments.
A més d'això, pretén ser un espai de trobada social, ja que s'integren una sala polivalent per a ús d'associacions, confraries o veïns, una zona de passeig i un jardí interior.
Com a gran novetat també cal destacar que el Mercat del Grau ampliarà el seu horari a la vesprada per a adaptar-se als nous hàbits dels clients i clientes i abastar nous perfils de consumidors.