Meat Carnival València 2024 ja té data. El major festival de carn i brasa del país se celebrarà del 23 de maig al 2 de juny (de dijous a diumenge). Un any més, este festival gastronòmic inundarà la capital del Túria amb els millors productes carnis a nivell nacional. Un esdeveniment que ja s'ha convertit en una data destacada en els plans d'oci de la ciutat, i que se situarà en l'antiga estació del Grau de València.
Més de 20 llocs gastronòmics t'esperen en esta nova edició del Meat Carnival 2024, en la qual participaran reconeguts restaurants, com a Asadores del Sur, La Croquette, Patatas House, Jenkin's Meat, Shamandanga, Mad Chicken, La Milonga, Rico Taco, A Leña o Lapalette, entre molts altres, que oferiran al públic assistent una àmplia varietat de propostes gastronòmiques per a tots els gustos.
L'horari de Meat Carnival València serà el següent: de 18.00 a 00.00 hores els dijous i divendres; i de 12.00 a 00.00 hores els dissabtes i diumenges. Recorda que per a accedir al recinte es necessita entrada, que es podrà aconseguir en la pàgina web de l'esdeveniment. Amb ella, s'inclou un got reutilitzable i una consumició.
I com cada any, en este festival de carn i brasa no podran faltar els concursos gastronòmics per als amants de la carn. D'esta manera, l'edició de 2024 acollirà el 5é concurs Steak Tartare; el 3r concurs extrem d'alites superpicants; i per primera vegada, hi haurà un concurs de xulles.
La programació es completarà amb actuacions musicals, com la d'Old Barret o The Roller Coasters; la xaranga 'No ni qué'; el xou infantil Peque Ràdio; esmorzars solidaris; tast de vins i vermut; o diferents xarrades, com 'Els pescadors del mediterrani. Els grans oblidats de la brasa' o 'La carn de ren'; tallers de Gin Zeeland; pòdcasts en directe; i showcookings com el de Joeburger i el seu 'Concurs Ninja de burger's'.
A més, tampoc faltaran les demostracions de tècniques per a introduir a les persones assistents en la cultura de la barbacoa, mostrant les diferents tècniques en la seua elaboració i oferint una degustació de les diferents varietats i receptes que es poden elaborar. Així, pots consultar la programació de Meat Carnival València en este enllaç per a no perdre't res de tot l'organitzat.
La millor opció per a anar al Meat Carnival és el transport públic, ja que tant les línies d'autobús d'EMT València, com Metrovalencia t'acostaran fins a un dels esdeveniments més esperats per als carnívors. No obstant això, si decidixes anar amb cotxe, este festival compta amb un gran pàrquing gratuït amb capacitat per a 2.000 vehicles. I tu, t'ho perdràs?
Més de 10.000 quilos de carn es van cuinar l'any passat a foc viu a mà de 20 xefs especialistes en barbacoes. Un festival pel qual van passar quasi 30.000 persones, i enguany les expectatives són continuar creixent. No ho penses més, i durant dos caps de setmana, gaudix a València del Meat Carnival 2024.