Després d'un primer cap de setmana en el qual s'han pogut degustar els millors productes carnis a nivell nacional a València, el Meat Carnival 2024 es pren un xicotet respir de tres dies. Però els amants de la carn i la brasa tindran una nova oportunitat de gaudir d'este festival gastronòmic inigualable des de dijous que ve 30 de maig. Sens dubte, es tracta d'una de les cites imprescindibles en el calendari de plans d'oci de la ciutat amb una programació centrada en l'univers carnívor i les seues infinites possibilitats.
Durant les últimes quatre jornades d'este esdeveniment, s'acabaran de cuinar els més de 10.000 quilos de carn previstos per a confeccionar entorn de cinquanta plats diferents que esperen als milers d'assistents del Meat Carnival València 2024. Per descomptat, no faltaran els clàssics, com la vaca sencera rostida durant més de dotze hores, i que se servirà el dissabte 1 de juny al matí, així com els pollastres rostits.
A més, en esta ocasió el festival ha presentat diverses novetats gastronòmiques com a plats asiàtics, rostits argentins, menjar mexicà, uruguaiana o finlandesa i fins a carn de ren. En definitiva, una àmplia varietat de propostes que venen de la mà de reconeguts restaurants com a Rostidors del Sud, La Croquette, Creïlles House, Jenkin’s Meat, Shamandanga, Mad Chicken, La Milonga, Ric Tac, A Llenya o Lapalette, entre altres.
Música, esmorzars solidaris i concursos gastronòmics
Com cada any, tampoc falten en la programació els habituals concursos gastronòmics per als amants de la carn més atrevits. Així, l'edició de 2024 d'este gran festival de carnívor ja ha acollit el 5é concurs Steak Tartare, mentres que diumenge 2 de juny a les 18 hores arribarà el 3r concurs d'alites superpicants; i per primera vegada, el dissabte 1 a les 12 hores s'estrenarà un concurs de xulles belua gourmet.
De la mateixa manera, el festival comptarà la setmana vinent amb els tradicionals esmorzars solidaris, que tindran lloc dissabte que ve 1 i diumenge 2 de juny, d'11h a 12 hores. Una iniciativa que consistix en esmorzars de torrà valenciana a la brasa a preus populars, en els quals tot el recaptat es destinarà a la fundació Novaterra, que porta 30 anys ajudant a la inserció sociolaboral de persones en situació de vulnerabilitat.
La programació del Meat Carnival es completa amb diferents propostes musicals amb concerts en directe i activitats complementàries. En este sentit, actuaran grups com Old Barret o The Roller Coasters; el dijous 30 arriba el torn de la xaranga ‘No ni quina’ a les 19.15 hores; es repetiran les tasts de vins i vermut, així com diferents xarrades sobre el món de la brasa o carns exòtiques. El programa culmina amb tallers de Gin Zeeland, pòdcasts en directe i un showcooking de Joeburger el diumenge 2 a les 16h.
Finalment, els més xicotets també tenen el seu espai en la segona setmana d'este festival gastronòmic. I és que a més del xou infantil de Xiquet Radi, hi haurà una xicoteta fira, amb llits elàstics, jocs i proves d'habilitat. Encara no has passat pel Meat Carnival 2024 a València? La setmana vinent tens una nova oportunitat. Que no t'ho expliquen!
Horari i transport
El Meat Carnival València 2024 tornarà a estar disponible de 18h a 00 hores tant el dijous 30 com el divendres 31 de maig, mentres que dissabte 1 i el diumenge 2 de juny l'horari s'ampliarà durant dotze hores de manera ininterrompuda entre les 12h del migdia i la mitjanit. Igual que en el seu primer cap de setmana de festival carnívor, l'accés al recinte tan sols serà possible mitjançant una entrada que es pot aconseguir en la pàgina web de l'esdeveniment. Amb ella, s'inclou un got reutilitzable i una consumició.
L'espai habilitat per a esta gran festa de la carn i la brasa se situa en l'antiga estació del Grau. D'esta manera, s'ha preparat un pàrquing gratuït amb capacitat per a uns 2.000 vehicles aproximadament. Per descomptat, diverses línies d'EMT València i Metrovalencia també et permeten acostar-te fins a este festival (pots consultar el recorregut i els horaris en les respectives pàgines web o app).