Les pèrdues de facturació dels locals d'oci de València en els últims tres mesos superen el 80% de mitjana, mentre que les de l'hostaleria aconsegueixen el 40%, segons una enquesta de la Coordinadora d'Hostaleria dels Barris de València.La patronal ha advertit que "les pimes de l'oci i l'hostaleria de la ciutat arriben a agost amb les caixes sense quadrar" i ha precisat, en un comunicat, que els pubs i discoteques "han tancat els mesos de maig, juny i juliol amb una mitjana de pèrdua de facturació del 80.6% respecte al mateix període de 2019".Així mateix, ha posat el focus en què "tres de cada quatre s'han vist obligats a tornar a tancar les portes durant el mes de juliol" i agost, després de l'enduriment de les restriccions per la pandèmia.
RESISTÈNCIA ECONÒMICA "MÍNIMA"
L'última enquesta realitzada per la Coordinadora dels Barris de València a bars, restaurant, pubs i discoteques de la ciutat distingeix entre les pimes de tots dos sectors i indica que, a part de la facturació, "la capacitat de resistència econòmica és mínima".En el cas dels pubs i discoteques, el 81,82% de les pimes enquestades asseguren que aquesta "se situa entre els 15 dies i dos mesos màxim i un 18,18% assegura que en més de tres mesos", segons la Coordinadora.El mateix estudi assenyala que, amb les actuals restriccions, la pèrdua d'ingressos per cada hora menys d'activitat és d'un 60%, amb caixes per sessió, en alguns casos, que no arriben als 500 euros, i que han de cobrir el mateix cost sol de despeses fixes mensuals, que en el cas de les discoteques ascendeixen a una mitjana de 21.250 euros i en el dels pubs de 6.250 euros.
HOSTALERIA
Respecte als locals d'hostaleria, segons la Coordinadora, la seua facturació durant els últims tres mesos ha sigut d'un 58,7% respecte a la dels mateixos mesos de maig, juny i juliol de 2019, és a dir, que han registrat una caiguda mitjana del 41,3%.Per cada mitja hora menys d'activitat al dia deixen d'ingressar un 16%, que traduït en números absoluts suposa 125 euros de pèrdues diàries i prop de 4.000 euros al mes. Una baixada que atribueixen a pèrdues d'horari, aforament del 50% en interiors i a una caiguda del tiquet mitjà del client del 28,03%.Sobre la capacitat de resistència econòmica dels bars i restaurants, més de la meitat dels enquestats (el 52,09%) la situen d'un a tres mesos i el 47,08% en més de tres mesos.
"ABANDONADES I ESTIGMATITZADES"
Després de conéixer aquests resultats, la Coordinadora d'Hostaleria dels Barris de València ha demanat al president de la Generalitat, Ximo Puig, que "no sols faça una lectura mediàtica de les alarmants dades" i conega "de primera mà i sobre paper real les xifres que manegen cadascun dels empresaris, així com la magnitud de drama econòmic i psicològic que viuen, abans d'adoptar les mesures en la pròxima Comissió Interdepartamental.Fins ara, ha assenyalat la Coordinadora, "les pimes del sector s'han sentit abandonades, estigmatitzades i maltractades políticament i econòmicament per l'administració autonòmica, malgrat erigir-se en el Govern de tots i totes les valencianes".Per això, ha demanat que deixen de referir-se al sector amb "tanta fredor" i "apel·len en les seues compareixences públiques a l'esforç de les empreses del sector, les úniques que continuen tancades o amb restriccions, per a eixir de la crisi sanitària i sense ajudes reals".
"NO HA SABUT GESTIONAR EL CAOS"
Al seu judici, "aquesta cinquena ona hauria pogut evitar-se per part de l'executiu valencià", que "no ha sabut gestionar el caos als carrers després del toc de queda, malgrat els reiterats advertiments del que podia succeir amb els macrobotellots i festes en la via pública, mentre el Consell decidia tornar a tancar l'oci nocturn reglat".En aquest context, ha reclamat al Consell que "pose sobre la taula mesures que desbloquegen, d'una vegada per sempre, una situació insostenible en el temps per les milers de famílies que viuen de l'oci i de l'hostaleria". "No poden asseure'ns cada 15 dies en el banc dels acusats sense més", ha sostingut.Així mateix, ha demanat "mesures resolutives i equilibrades per a l'arrancada d'un sector que no pot quedar-se arrere amb el bon ritme de la vacunació"."La seua obligació com a gestors públics és deixar d'adoptar mesures curtterministes i començar a prendre, des de ja, decisions equilibrades a la realitat i tindre un pla de reobertura i econòmic sobre la taula, consensuat amb el sector, que permeta que puga pujar-se'n al carro de la recuperació", ha defensat.
