La Mostra de Proava de 2023 ja ha sigut presentada i promet ser una edició espectacular. La fira, que se celebrarà del dijous 13 al dilluns 17 d'abril al Jardí del Túria de València, entre el Pont de les Flors i el Pont de l'Exposició, serà la XXXIII edició de la Mostra de Vins, Caves i Licors i la XXI Mostra d'Aliments Tradicionals, i comptarà amb més de 50 expositors repartits en cinc àrees diferents.
Aquest esdeveniment gastronòmic, que és considerat el més gran de la Comunitat Valenciana i que està obert al públic, tindrà un horari especial. El dijous 13 d'abril es podrà visitar de 17.00 a 22.00 hores, mentre que del divendres 14 al dilluns 17 d'abril l'horari serà d'11.00 a 22.00 hores. El tancament de portes es realitzarà a les 21.00 hores.
La Mostra de Proava 2023 estarà organitzada per PROAVA, una entitat sense ànim de lucre que compta amb quasi 200 associats i que té la seua seu al carrer Baix núm. 29 de València. Aquesta entitat es dedica a fomentar una alimentació sana i equilibrada i, a més, estimular i promoure el consum de productes agroalimentaris de qualitat de la Comunitat Valenciana. El celler més antic de València, que data del segle XIII, també forma part d'aquesta organització.
En aquesta edició, la fira serà més gran que mai, ja que s'ha ampliat l'oferta gastronòmica de la passada edició i s'han mantingut dos espais per a poder acollir a més expositors i visitants. A més, hi haurà moltes novetats, expositors, concerts, tallers infantils, showcookings i molt més.
Els visitants podran gaudir d'una àmplia varietat de productes gastronòmics, des de vins i licors fins a aliments tradicionals i destil·lats. Els expositors estaran distribuïts en cinc àrees diferents: sector va vindre, sector cervesa, sector alimentació, gastro espai i destil·lats i altres productes.
A més de l'oferta gastronòmica, la Mostra de Proava 2023 també comptarà amb una àmplia programació d'activitats i esdeveniments per a tota la família. Els visitants podran participar en tallers infantils i showcookings, assistir a concerts i gaudir de moltes altres activitats que es duran a terme durant la fira.
Per a una informació més detallada, es pot consultar la pàgina web oficial de l'esdeveniment.