Les paelles universitàries a València s'han convertit amb el pas dels anys en un dels dies marcats en roig en el calendari de tot estudiant. La il·lusió per personalitzar la teua pròpia samarreta amb els companys de la teua carrera, l'oportunitat de conéixer a moltíssima gent nova i, en definitiva, gaudir d'una jornada en la qual se li dóna molta més importància a la festa que al propi plat de paella que ofereixen.
Lluny queda ja aquelles antigues paelles universitàries en les quals es reunien xicotets grups d'estudiants per a celebrar l'arribada del bon temps amb una paella i "el tardeo". No obstant això, es podria considerar que el concepte de paelles ha evolucionat fins a tal punt que ha aconseguit una importància sense precedents entre l'alumnat. Ara, després de diverses dates suspeses, organitzacions que no aconseguien els permisos, autoritzacions que no arribaven o diversos canvis d'ubicació, torna aquest conegut esdeveniment que congrega a milers d'estudiants en la ciutat de València. I torna en gran, amb dues edicions en amb prou faenes 20 dies.
Ubicació i data de l'esdeveniment
Tots dos esdeveniments tindran lloc després de les Falles. Segons han informat en xarxes socials, el primer estarà organitzat pel Marina Beach i se celebrarà el dissabte 1 d'abril en el popular local de la Marina de València. Ells mateixos han batejat a aquestes paelles 2023 com "Marina Beach Festival".
Tal com es comunica en la seua pàgina web, la primera data tindrà atractius clàssics d'aquest tipus de festes amb artistes de talla internacional i nacional com és el cas dels djs espanyols Alex Martini i DJ Nano. Com no, la gastronomia tornarà a jugar un paper clau amb les milers de racions de paella que s'espera poder oferir a tots els assistents. A més, també hi haurà food trucks amb menjar de diferents estils. En clau econòmica, les entrades estan disponibles des dels 15 €, fins i tot hi ha una opció premium per 40€.
En el cas del segon esdeveniment, l'eslògan és "Paelles universitàries 2023 Gastro Xou". Se celebraran en Pinedo durant tres jornades diferents del mes d'abril que comprendran el divendres 21, el dissabte 22 i el divendres 28. Ja va haver una jornada prèvia al gener.
Les entrades van començar a vendre's des de 10 €, però ha sigut tal l'èxit que ja només queden entrades a 25€ per als dos divendres, que és el dia habitual en el qual se celebrava aquesta festa.
Finalment, s'ha d'esmentar el que és possible que siga una edició "fake", és a dir, que tinga aparença d'estafa. Des del perfil de la xarxa social Instagram, sota el nom de València Music Experience, s'ha penjat unes paelles universitàries en la Marina de València per al dia 31 de març. Precisament, el dia d'abans del "Marina Beach Festival" i en el mateix punt de la ciutat.
No obstant això, en aquest perfil que comentem no hi ha cap pàgina web activa que permeta la bena d'entrades o algun tipus d'informació complementària, per la qual cosa tot apunta al fet que siga un "fake". És més, la pròpia Marina de València ha llançat un comunicat en el qual notifiquen que per a aqueix dia no tenen cap permís de celebració ni cap reserva feta. De fet, apunten que emprendran mesures legals per a tot aquell que vulga utilitzar la imatge corporativa de la Marina sense consentiment.
Les primeres paelles amb "normalitat"
Després de la irrupció de la COVID-19, aquestes paelles 2023 van a ser les primeres que se celebren ja amb l'"antiga normalitat" que existia abans de l'aparició de la pandèmia. Un esdeveniment multitudinari en el qual els organitzadors són conscients de la il·lusió i les ganes d'uns joves que desitgen passar una jornada de festa, bona música, gastronomia.
Realment, en xarxes socials podem observar com els propis joves es manifesten amb comentaris en els dos esdeveniments que hi ha preparats per a enguany i, al seu torn, podem observar la competència que hi ha entre tots dos per ser considerats com "les millors paelles".