Mercadona continua la implantació del seu nou Model de Botiga per la Comunitat Valenciana amb l'obertura, este dilluns 28 d'octubre, d'un nou supermercat a la comarca de la Safor, concretament en la localitat de Tavernes de la Valldigna. Així, amb una inversió de 4,5 milions d'euros, esta nova botiga substituïx a les altres dues que la companyia tenia en el municipi i que van tancar les seues portes dissabte passat per no poder adaptar-se a les noves característiques d'este nou model de botiga que està impulsant Mercadona.
D'esta manera, entre les novetats destaca la nova secció 'Listo para Comer', que compta amb un total de 35 plats distints; totes estes opcions se servixen en envasos fabricats amb materials naturals, com la canya de sucre (material compostable), el cartó o el paper. A més, disposa, entre altres millores, d'una nova entrada amb doble envidrat que evita corrents d'aire, uns passadissos més amplis, i una àrea de descans en la mateixa botiga amb cadires i taules on els clients poden consumir el plat recentment preparat i acompanyar-lo amb begudes fredes.
Esta nova generació de supermercat eficient disposa d'un disseny totalment renovat respecte a l'anterior model de botiga amb nous colors i materials, tant en la façana exterior d'accés al supermercat, com en la distribució de les diferents seccions. Així mateix, aposta per amplis espais diàfans que faciliten l'entrada de llum natural i colors càlids en la delimitació dels diferents ambients.
L'horari d'obertura d'este supermercat és de dilluns a dissabte, de 9.00 a 21.30 hores, i disposa d'un aparcament de 160 places de les quals quatre compten amb punts de recàrrega per a vehicles elèctrics.
Però la cadena d'alimentació no sols ha invertit en l'obertura d'este nou supermercat a Tavernes de la Valldigna, a la província de València, sinó que també han actuat en la millora de l'entorn de la botiga, garantint l'accessibilitat i creant una nova plaça – plaça Vicente Andrés Estellés – per al gaudi dels veïns, i que està situada enfront de la nova botiga.
Tecnologia i ergonomia per a les treballadores i treballadors de Mercadona
Addicionalment, amb l'objectiu de facilitar les tasques diàries dels treballadors, s'inclouen múltiples mesures per a millorar l'ergonomia i eliminar sobreesforços. Per exemple, el moble de caixa de Mercadona s'ha desenvolupat en col·laboració amb l'Institut de Biomecànica de València.
Les botigues també disposen de zones comunes perquè els empleats gaudisquen d'una major comoditat en els seus moments de descans, així com un menjador més equipat i unes taquilles personals més àmplies i còmodes.
A més, esta nova Botiga Eficient de Mercadona està completament connectada tecnològicament, mitjançant la integració d'una sèrie de dispositius electrònics i eines col·laboratives per als treballadors, amb els quals poder compartir informació des de qualsevol secció, la qual cosa facilita l'autogestió i agilitza els processos de tota la cadena. Entre els nous dispositius, es troben, entre altres, la línia de caixes, les balances o l'ús de tauletes electròniques que substituïxen al paper per a realitzar gestions administratives. Tot això permet optimitzar els processos i conéixer la gestió de la botiga en temps real, la qual cosa facilita la presa de decisions i contribuïx a una major agilitat, especialment, en la gestió dels productes frescos.
Estalvi energètic: botiga ecoeficient
A nivell mediambiental, s'han pres mesures que permeten reduir fins a un 40% el consum energètic respecte al model de botiga convencional, a causa de la millora de l'aïllament tèrmic i acústic, optimitzant els materials i el gruix de parets i sostres i amb nous baguls de congelat més eficients energèticament i respectuosos amb el medi ambient. A més, compten amb un sistema d'il·luminació LED automatitzat que es regula segons zones i moments del dia, per a una gestió energètica molt més eficient. Així mateix, la companyia continua apostant per les energies renovables a través de la instal·lació de plaques solars en les seues cobertes, com és el cas d'esta botiga, on s'ha instal·lat una potència de 200 kW.