La Mancomunitat de l'Alt Palància defensa una realitat indiscutible: aquest territori és un vertader privilegi i plaer per als sentits. Prova d'això és l'encant que es desprenia dissabte passat a la comarca de l'Alt Palància, fent una visita i tast enoturística maridada amb productes de Km0, sens dubte una experiència gastronòmica emmarcada en la naturalesa de l'Alt Palància, que va delectar als periodistes i assistents amb els millors productes de la zona.
A la seua arribada van ser rebuts per la presidenta de la Mancomunitat de l'Alt Palància, Jéssica Miravete, al costat de la gerent de la Mancomunitat i del Pla de Dinamització. En aquest espai que va acollir el famtrip en nom de tota la Mancomunitat, es va poder gaudir d'una preciosa vinya amb diferents ceps, entre les quals destaca la varietat ull de llebre, amb unes 9 hectàrees dedicades a aquest. Per a xopar-se del territori, es va realitzar un maridatge de vins, embotits, i formatges de l'Alt Palància que va encantar a periodistes i assistents a l'esdeveniment.
Va continuar la jornada amb una visita al celler de la cooperativa de Viver, en la qual es va mostrar la maquinària utilitzada al llarg del procés, concloent el matí a la sala d'experiències sensorials relacionades amb el vi i tot el que embolica a aquest que no va deixar indiferent a ningú dels allí presents.
Cal recordar que la Mancomunitat de l'Alt Palància, constituïda l'any 1992, es troba com el seu propi nom indica a la comarca de l'Alt Palància. Aquesta se situa a l'interior de la província de Castelló confrontant amb la Comunitat d'Aragó i la província de València. Els seus més de 956 km² de superfície són travessats pel riu Palància, que divideix la comarca en dos espais diferenciats en els quals habiten en l'actualitat al voltant de 25 mil residents.
Quatre són els pilars sobre els quals es basa la proposta turística de la comarca castellonenca: Terra d'aigües, que posa en valor els innombrables rius, salts, fonts i embassaments; Sabors Alt Palància, amb un rebost compost per olis d'oliva de primera qualitat, fruita seca com les ametles, anous, vins, aigües, formatges i tòfones; Petjades de la història, que recull el variat patrimoni d'aquestes terres; i Activa't en l'Alt Palància, et proposa nombroses rutes i activitats a l'aire lliure.
Aquesta campanya forma part del Pla de Dinamització i Governança Turística de la Mancomunitat Intermunicipal de l'Alt Palància. Conveni de col·laboració entre Turisme Comunitat Valenciana, el Patronat Provincial de Turisme de Castelló i la Mancomunitat Intermunicipal de l'Alt Palància, la finalitat del qual és dinamitzar el turisme del destí.