Xàtiva, bressol de l'arròs al forn, busca a la persona que elabore el millor plat durant la cinquena edició del concurs popular al voltant d'aquest típic menjar valencià. Es tracta d'un certamen que es desenvoluparà en l'Albereda Jaume I aquest diumenge 6 de novembre i que està organitzat per l'associació de comerciants ADEXA.
Les persones participants podran realitzar les seues cassoles a casa i presentar-les a partir de les 12 hores. A les 13 hores s'iniciarà el tast per part del jurat professional encarregat de determinar els guanyadors o guanyadores del concurs. A les 14 hores està previst el començament del menjar i el lliurament de premis a les tres millors cassoles d'arròs al forn del 2022.
Per a assistir al menjar és necessari adquirir un tiquet amb un cost simbòlic de 6 euros equivalent a una taula de 10 comensals, incloent-se la beguda i la picadeta, a càrrec de l'associació ADEXA.
La cita, en la qual s'espera la participació del voltant de 1.000 persones i que torna després de dos anys sense organitzar-se a causa de la pandèmia, estarà amenitzada per l'orquestra "La Pato".
Recuperar espais de retrobament
"Després de tot el que hem passat, poder recuperar aquest concurs popular era necessari, perquè necessitem espais de retrobament com aquest. Animem al conjunt de la població al fet que participe, perquè esperem que siga una festa popular en la qual omplim l'Albereda i en la qual poden participar també les associacions com ara les falles, els clubs esportius o les festes de carrer", anima l'alcalde de Xàtiva, Roger Cerdà.
Per part seua, el regidor de Fira i Festes, Pedro Aldavero, afirma que es tracta d'"un concurs importantíssim per a la gastronomia de la nostra ciutat, amb el protagonisme del nostre plat per excel·lència", mentre que Concha Martínez, presidenta de la secció d'Hostaleria i Turisme d'ADEXA, espera "una bona participació per part de la ciutadania, i que la gent puga tornar a gaudir amb aquest concurs".