Si hi ha alguna cosa que agrada a les valencianes i els valencians és gaudir del seu paisatge d'horta i de la seua gastronomia mediterrània. Així, torna una de les cites que fusiona les dues coses amb sis edicions a l'esquena que han aconseguit triomfar entre els veïns i veïnes, la restauració i els paladars més exigents: la setmana gastronòmica Menja't Meliana 2024.
Si bé encara no s'han presentat tots els detalls, l'Ajuntament de Meliana ja ha avançat els principals actes que conformaran la programació d'esta setena edició. Durant febrer, els productes de l'Horta Nord triomfaran tant amb la seua venda com amb els seus sabors en plats tradicionals i d'avantguarda, especialment del 17 al 19 de febrer, quan se celebren les activitats més populars.
Entre elles, el V Concurs professional del plat estrela de Meliana, paella de fetge de bou, que enguany, com a novetat, comptarà amb la primera edició del concurs amateur, perquè els veïns i veïnes demostren la seua mà en la cuina amb esta recepta que no falta els diumenges en les taules de Meliana.
L'Ajuntament de Meliana ha avançat que este dilluns, 5 de febrer, el xef Paco Gimeno del Racó impartirà una masterclass de la paella. El dilluns 12 coneixerem tots els detalls de la setmana gastronòmica amb la presentació a premsa del programa.
Caldrà esperar al dissabte 17 de febrer per a gaudir del mercat de productes 'Meliana Cor d'Horta', on a més de poder comprar producte de quilòmetre zero i de primera qualitat, es podrà gaudir d'activitats infantils per a tota la família.
El diumenge, 18 de febrer, Meliana encendrà fogons amb la celebració del I Concurs amateur de paella de fetge de bou per a conéixer el talent local a l'hora de preparar este plat únic. Falta per concretar els detalls d'esta primera edició.
El V Concurs professional de paella de fetge de bou i postres de 'cacau del collaret' posaran el fermall d'or, el diumenge 18, a la setmana gastronòmica més popular d'este municipi de l'Horta Nord.