Cada 9 de juliol se celebra el Dia de l'Orxata, una jornada que es porta celebrant més de quatre dècades, des de fa 42 anys, per a enaltir una de les begudes més arrelades de la província de València com és l'orxata. Així mateix, esta efémeride servix per a promocionar un dels productes que compta amb més història i tradició en la seua preparació de tota la Comunitat Valenciana i, al mateix temps, donar visibilitat als artesans de la xufa que es dediquen a la seua elaboració.
Precisament, per a donar a conéixer l'elaboració artesana d'esta beguda la localitat d'Alboraia ha organitzat al costat del Gremi d'Horxaters Artesans una programació especial per a commemorar este dia. Entre les activitats que s'han planificar, està el repartiment gratuït d'orxata que s'acompanyarà amb fartons.
La programació començarà dimarts que ve 9 de juliol a partir de les 12 hores en l'avinguda de l'Orxata d'Alboraia, al costat de l'Orxateria Daniel, amb el tradicional repartiment gratuït de la popular beguda artesana i fartons. Precisament, l'orxata que es donarà a totes aquelles persones que assistisquen a sesta cita compta amb el distintiu del club de producte "Artesans de l'Orxata".
Es tracta d'una entitat que va nàixer per a crear entorn de la beguda de l'orxata un sector atractor de turisme i visitants gracis a la creació i la comercialització d'experiències, totes elles vinculades a la producció artesanal d'este producte. El club compta amb la seua pròpia web en la qual es poden consultar totes les empreses i serveis que formen part.
De fet, el cartell que il·lustra l'esdeveniment d'este 2024 reflectix la importància d'este producte artesà que a més de ser sostenible és essencial per a impulsar l'economia local de municipis com Alboraia o també la ciutat de València. Així, el cartell escollit per al 42é Dia de l'Orxata d'Alboraia simbolitza la naturalesa sostenible i local del producte, destacant com cada etapa del procés (des del cultiu fins a la fabricació i els serveis) està interconnectada i respecta el medi ambient.
Visites guiades i tallers pel Dia de l'Orxata
A més del repartiment gratuït d'orxata i fartons, la programació de l'esdeveniment també inclou visites guiades per a descobrir en profunditat com són els processos de cultiu de la xufa i fabricació de l'orxata. En concret, s'ha programat el mateix dia 9 de juliol l'"Orxara Tour" de Món Orxata, un taller d'orxata en l'Alqueria Maria Llistar Planta i Cull, o la Ruta de la Xufa a l'Orxata de la mà de València Original Tours.
Encara que participar en les tres activitats és gratuït, estes compten amb places limitades i requerixen d'inscripció prèvia que es pot realitzar fins al 5 de juliol en les oficines de Tourist Info de la Patacona i Port Saplaya. Les activitats compten amb dos torns: l'"Orxata Tour" i el taller d'Orxata es realitzaran a les 10 i a les 12 hores; i Ruta de la Xufa a l'Orxata tindrà una sessió a les 10 i també a les 18 hores.