La millor hamburguesa d'Europa està a València

Després del campionat per a definir a la millor hamburguesa europea celebrat a Barcelona del 20 al 29 d'octubre, el restaurant americà Jenkin's ha aconseguit el primer premi. La seua aposta era l'EMMY-B, creada exclusivament per aquest grup de restaurants d'estil americà, amb seu a València. Aquesta hamburguesa va aconseguir guanyar el campionat nacional The Champions Burguer de l'any passat, celebrat a València, que recollia les millors marques d'Espanya quant a la creació d'aquest delicat producte, com són Goiko, Circ, Rico, Festin, Gottan, Timesburguer, Vacarnal o Ranxo Santa Àfrica, entre molts altres.

Jenkin's és una hamburgueseria especialitzada que compta amb diversos reconeixements al treball com la Millor Hamburguesa Espanya 2022, Millor Hamburguesa de la Comunitat Valenciana 2023, hamburguesa més venuda i millor valorada de 2023 i, ara, ha aconseguit també el primer premi europeu enguany.

Aquesta obra gastronòmica està creada amb 180 grams de Black Angus USA Prevalga, formatge cheddar madurat, bacon bits, cogombret adobat USA i salsa coreana, ceba caramel·litzada i, la seua gran aposta, coberta d'una berlina amb setinat de maple casolana. Aquesta recepta ja es va portar el títol nacional en 2022, sent un gran èxit per a la cadena.

Els responsables de la cadena d'hamburgueses afirmen que aquest nou títol europeu representa el treball que han realitzat de forma constant. "S'ha vist recompensat el treball diari i per a nosaltres significa molt aconseguir el premi a Millor Hamburguesa d'Europa 2023. És tot un orgull figurar entre les hamburgueses millor valorades del continent", asseguren des de Jenkin's.

L'hamburgueseria compta amb fins a quatre restaurants repartits en tota la ciutat de València, amb un punt de venda concret a L'Eliana. A més, des de l'organització corporativa afigen que es plantegen expandir-se de forma ambiciosa en les pròximes setmanes establint-se en una de les ciutats més importants d'Espanya.