Arranca una nova edició de Menja't Meliana, una proposta que conjumina la gastronomia amb la cultura. I és que en l'edició de 2023 no faltarà la setmana gastronòmica amb menús especials, visites teatralitzades, exposicions i fins a un mercat de la terra. Es tracta, sens dubte, d'una de les cites gastronòmiques més importants de l'Horta Nord (València), que se celebrarà a partir d'aquest cap de setmana.
Així, el mercat de la terra arribarà el dissabte, 18 de febrer, a les 10.00 hores, a la plaça Major de Meliana on els agricultors vendran productes de l'horta de temporada, que a més s'hauran agafat, eixe mateix matí, de l'horta de Meliana. Així mateix, es realitzaran, a les 11.00 hores i a les 12.00 h, visites teatralitzades en les quals es podran practicar l'obertura de cavallons o conéixer alguns dels secrets de l'horta valenciana.
Finalment, l'exposició 'Hortattack' inundarà els carrers de Meliana i de Roca d'hortalisses gegants, com a tomaques, albergínies o pimentons.
Ja el dilluns, 20 de febrer, serà el torn del ja tradicional Concurs Professional de Paella de Fetge de Bou i Postres de Cacau del Collaret. Una cita gastronòmica que pretén mantenir viva les tradicions culinàries de Meliana. Alguns dels professionals que conformaran el jurat són Juan Ramos, cap de cuina de Llisa Negra del grup Quique Dacosta; Belén Arias, presidenta de l'Acadèmia de la Comunitat Valenciana; o Pep Ferrer de Ca Pepico.
A més, la setmana gastronòmica de Menja't Meliana 2023 estarà acompanyada de menús especials de productes de l'horta, i de temporada. Restaurants com El Racó, La Barraca de Toni Montoliu, El Mosaic o Ca Pepico participen en aquesta edició. No obstant això, pots consultar totes les propostes gastronòmiques en la pàgina web www.melianabonlloc.com.
Meliana es converteix, a partir del dissabte 18 de febrer, en l'epicentre de la gastronomia valenciana.