Del 20 al 22 d'octubre, el Passeig de l'Albereda d'Utiel es vestirà de gala per a acollir la XXVI edició de la tradicional Fira Utiel Gastronòmica. Enguany, la fira torna amb una programació renovada i una oferta gastronòmica diversificada que promet captivar els paladars de tots els visitants.
En col·laboració amb la Diputació de València, a través de la seua marca València Turisme, la fira augmenta el nombre d'expositors i presenta una nodrida representació del sector hostaler. Acompanya'ns en aquest viatge culinari per Utiel Gastronòmica 2023, on la tradició i la innovació es donen la mà.
Dies i ubicació
Del 20 al 22 d'octubre, l'Albereda d'Utiel es converteix en l'epicentre gastronòmic de la província de València, donant la benvinguda a la XXVI edició de la Fira Utiel Gastronòmica.
Enguany, la fira comptarà amb més de trenta expositors, entre els quals destaquen carnisseries, forns, cellers i associacions de mestresses de casa d'Utiel. A més, s'ha incorporat una nodrida representació del sector hostaler tant del municipi com d'altres zones, enriquint encara més la varietat gastronòmica disponible.
No t'ho penses i gaudeix, aquest cap de setmana, dels millors productes grastronómicos de la zona a Utiel Gastronòmica.
Sabors tradicionals i gurmet
La Fira Utiel Gastronòmica és coneguda per les seues delicioses degustacions de productes tradicionals d'Utiel, com a embotits, dolços i vins DOP Utiel-Requena. Enguany, se sumen a l'oferta degustacions de mariscos, croquetes, hamburgueses, formatges i altres elaboracions especials presentades per restaurants i tendisques gurmet, demostrant la seua aposta per la innovació culinària.
Com a novetat, enguany se celebrarà el primer Concurs de Tall de Pernil "Ciutat d'Utiel", que comptarà amb la participació de talladors professionals de tota Espanya, patrocinat per Jamones Redondo Iglesias. A més, hi haurà sessions de showcooking amb elaboracions tant tradicionals com gurmet, destacant la participació de Juan Ramos, cap de cuina del restaurant Llisa Negra de Quique Dacosta.
Un complet programa d'activitats
No sols de menjar viu Utiel Gastronòmica, ja que en paral·lel se celebrarà la Fira de Maquinària Agrícola amb l'exposició de tractors i un altre tipus de maquinària. A més, els amants dels vehicles clàssics i històrics trobaran una exposició organitzada per Escudería Motor Clásico Utiel.
Així mateix, la completa programació d'Utiel Gastronòmica es complementarà amb tastos comentats dels vins amb segell DOP Utiel-Requena, mentre que els formatges artesanals i les mels es maridaran amb exquisidesa. A més, el tradicional Concurs de Cuina Amateur celebra el seu 15 aniversari, oferint opcions tant per a plats tradicionals com lliures.
La música en viu també serà una part important de la fira, amb concerts de grups de música pop-rock i rumba, així com sessions DJ.
Els xiquets i xiquetes també tindran el seu espai a Utiel Gastronòmica, amb activitats infantils i tallers gastro-educatius en la Gastroludoteca. A més, hi haurà atraccions de fira perquè persones de totes les edats puguen gaudir d'activitats lúdiques.