Torna la Festa de la Carxofa d'Alaquàs (València) amb multitud d'activitats gastronòmiques i culturals que no només posaran en valor una tradició tan arrelada en la localitat com és el Cant de la Carxofa, sinó que, a més, es promocionarà el patrimoni històric d'Alaquàs. Però, quan se celebrarà la Festa de la Carxofa 2024? Esta sèptima edició tindrà lloc els dies 22, 23 i 24 de març, el cap de setmana de després de les Falles.
En esta ocasió, la Festa de la Carxofa vindrà carregada de novetats. I és que no sols s'allarga la festa a tot el cap de setmana, sinó que la programació comptarà amb activitats per a tots els públics. Una festa que, com ha explicat María Alfonso, presidenta de l'Associació d'Amics i Amigues del Cant de la Carxofa, "acosta al públic una festa que forma part de la nostra identitat com a poble, i que fem extensible al mes de març per a continuar promocionant esta tradició que fa i unix al poble".
I és que cal recordar que el Cant de la Carxofa d'Alaquàs se celebra els dies 8 i 9 de setembre. No obstant això, com ha destacat l'alcalde d'Alaquàs, Toni Saura, "celebrem la Festa de la Carxofa el mes de març per a donar-la més a conéixer i que es convertisca en una cita gastrocultural obligatòria en tota la Comunitat Valenciana, eixe és l'objectiu".
En anteriors edicions, la Festa de la Carxofa d'Alaquàs ha concentrat a més de 3.000 visitants i més de 4.000 tapes. Enguany, el nombre de restaurants participants creix – un total de 10 – i per consegüent, el nombre de propostes gastronòmiques. Tota la festa tindrà lloc als peus del Castell d'Alaquàs i en el seu interior. T'ho perdràs?
Programació de la Festa de la Carxofa 2024
Divendres, dia 22 de març
19.00 h. Inauguració amb l'exposició fotogràfica sobre el Cant de la Carxofa al Castell d'Alaquàs
19.30 h. Recital de poesia del Cant de la Carxofa
20.30 h. Lliurament del premi de tapes gratis als guanyadors del sorteig. En este punt, cal recordar que, del 19 de febrer al 12 de març, totes les persones que ho desitgen poden degustar algunes de les propostes gastronòmiques dels bars participants i aconseguir el Passaport Carxofa. Una vegada segellat, s'ha de depositar en algunes de les urnes situades al Castell o a l'Ajuntament d'Alaquàs per a participar en el sorteig de tapes gratis.
Dissabte, dia 23 de març
A partir de les 18.00 hores, hi haurà concert per als més menuts; tallers de batxata i diverses activitats culturals
21.00 h. Arrancarà la torrà d'embotit i carxofes
23.00 h. Demostració cantada del Cant de la Carxofa
Diumenge, dia 24 de març
Al matí, es realitzaran visites guiades al Castell d'Alaquàs.
A més, començaran les tapes gurmet als peus del Castell d'Alaquàs en les quals la carxofa serà l'ingredient principal. Un jurat professional triarà a la millor tapa. Un total de 10 bars d'Alaquàs i València, com a Casa Baldo, del Grup Gastrotinquet; Nova Terreta; o el restaurant Raro participaran en la VII Festa de la Carxofa.