Cullera, la capital gastronòmica de l'arròs, es prepara per a celebrar el World Paella Day este divendres 20 de setembre amb una degustació gratuïta d'arrossos. L'esdeveniment tindrà lloc en la plaça de la Constitució, en la zona de l'Oasi, a partir de les 20.00 hores, i compta amb la col·laboració del Club de Producte Artesans de l'Arròs. Esta iniciativa busca retre homenatge a la paella, un plat que ha transcendit fronteres i cultures, consolidant-se com a símbol de la cuina valenciana.
En anys anteriors, el passeig marítim de Cullera ha sigut testimoni de com tant veïns com turistes es congreguen per a assaborir els diferents tipus d'arrossos preparats pels xefs locals. Enguany, l'expectativa no és diferent, i s'espera una gran afluència de públic per a gaudir d'este icònic plat en les seues diferents versions. Cullera reforça així la seua tradició arrossera, un aspecte fonamental en la vida i cultura del municipi, i es posiciona una vegada més com un destí gastronòmic de qualitat, amb l'arròs fet en paella com el seu gran protagonista.
L'arròs, més enllà de ser un simple aliment, és un dels distintius turístics més potents de Cullera. L'oferta gastronòmica i hostalera de la ciutat és un atractiu clau per als visitants, els qui, segons dades arreplegades per l'oficina de turisme local, consideren les degustacions d'arrossos una de les principals activitats en la seua visita. Cullera ha fet del seu arròs un emblema, no sols a escala local, sinó també internacional, destacant-se entre els destins gastronòmics de la Comunitat Valenciana.
La Comunitat Valenciana, epicentre de la paella
Cullera no és l'únic lloc on es commemorarà el World Paella Day. La celebració també arriba a altres racons de la Comunitat Valenciana, entre ells, la ciutat de València. En este cas, la Marina de València serà l'epicentre del concurs World Paella Day Cup, que tindrà lloc també el divendres 20 de setembre, des de les 10.00 fins a les 15.00 hores.
En este prestigiós esdeveniment culinari, una dotzena de xefs de diferents parts del món competiran per crear la millor versió de paella. Les demostracions de cuina en directe permetran a les persones assistents conéixer els secrets darrere d'este emblemàtic plat. El concurs no sols mostrarà la versatilitat de la paella, sinó també la diversitat d'ingredients i estils que s'utilitzen per a preparar-la en diferents llocs del món.
A més, en la Pèrgola de la Marina s'instal·laran diversos llocs de venda de paella a preus populars. Els visitants podran adquirir plats per 5 euros i begudes a partir de 2 euros, fent d'esta celebració una oportunitat accessible per a totes les butxaques. La idea és que tant locals com turistes puguen gaudir de la paella en les seues diverses formes, fomentant així l'amor per la gastronomia valenciana.
Amb esdeveniments com el World Paella Day, ciutats com Cullera o València afermen la seua identitat com una ciutat bolcada a l'arròs i a la paella. En el cas de la localitat de la Ribera Baixa, la degustació gratuïta d'este divendres no és només una mostra de la seua gastronomia, sinó també una invitació a tots els que desitgen conéixer i gaudir de l'essència de la ciutat.