El Jardí del Túria es prepara per a acollir la Mostra Proava. Enguany serà l'edició XXXIII en un esdeveniment marcat en roig per als gastronòmics i en el qual el certamen tractarà de delectar als allí presents.
Més de 50 expositors repartits en cinc àrees diferents (sector cervesa, sector va vindre, sector d'alimentació, gastro espai i destil·lats), concerts, tallers infantils, showcookings, gran selecció de productes tradicionals i, per descomptat, els vins, caves i licors que no poden faltar. Apetible, veritat?
Doncs bé, si eres un apassionat d'aquesta cita has de saber que en enguany es realitzarà del dijous 13 al dilluns 17 d'abril (tots dos inclusivament). L'horari serà de 17 h a 22 h el dijous 13 d'abril; i del divendres 14 al dilluns 17 d'abril d'11h a 22 h. Això sí, caldrà tindre en compte que el tancament de portes es portarà a cap cada dia a les 21 h de la nit.
Es tracta d'una cita que cada any ha anat agafant més importància dins del calendari valencià. Bona prova d'això és la quantitat d'afluència que sol rebre en cadascuna de les seues edicions. L'any passat va tornar, després de dos d'aturada per la pandèmia, i de quina forma ho va fer. Més d'una trentena de cellers, a més de sis empreses d'alimentació, sis de cerveses artesanes, quatre de destil·lats i altres begudes i tres més de gastronomia.
Acte gastronòmic de referència en la ciutat valenciana
La fi per a aquesta edició és clara: igualar o superar el 2022. Una data que és considerada com l'esdeveniment gastronòmic més gran de la Comunitat i que està organitzat per PROAVA; una entitat sense ànim de lucre que compta amb quasi 200 associats i que pretén fomentar una alimentació sana i equilibrada basada en el consum dels productes agroalimentaris de la "terreta".
A més comentàvem abans que enguany pretén convertir-se en una edició especial. Doncs bé, serà la fira més gran que mai hi haja hagut en la Mostra, ja que s'ha ampliat l'oferta gastronòmica de l'edició passada i s'han mantingut dos espais addicionals per a poder acollir a més expositors i visitants.
Un data que té com a meta reforçar els valors de la diversitat, la riquesa i la qualitat dels productes agroalimentaris de la Comunitat Valenciana. El Jardí del Túria ja espera amb ganes la Mostra Proava número 33.