La Mancomunitat de l'Alt Túria, composta pels municipis de Tuéjar, Aras de los Olmos, Benagéber, Titaguas i Chelva, acollirà el I Festival Turístic i Gastronòmic, una iniciativa que busca promocionar els productes agroalimentaris de proximitat. El festival, que compta amb el suport de la Diputació de València, es desenvoluparà al llarg de diverses jornades, començant el pròxim cap de setmana i prolongant-se fins al 21 de desembre.
Este esdeveniment, batejat com el Festival de Tardor de l'Alt Túria, té com a objectiu promoure el turisme rural i divulgar el sabor únic del territori. Els productes protagonistes inclouen vins, embotits, olis, mel, fruites i verdures cultivades a la comarca, així com l'oferta gastronòmica de la restauració local. El festival oferirà als assistents l'oportunitat de gaudir d'una sèrie d'activitats que giraran entorn de la gastronomia, la cultura i el turisme, amb una aposta clara pel turisme de proximitat i la sostenibilitat.
El festival també oferirà una sèrie d'activitats relacionades amb la gastronomia de la zona, incloent-hi tastos de vi, degustacions de productes locals i showcookings. Les associacions dels municipis, al costat d'una experta cuinera i escriptora de receptaris locals, presentaran els guisats tradicionals de l'Alt Túria, brindant als visitants l'oportunitat d'assaborir receptes ancestrals que reflectixen la identitat culinària de la comarca.
A més, s'habilitaran espais dedicats als professionals del sector agroalimentari perquè puguen exhibir i promocionar els seus productes i servicis, enfortint així l'economia local i l'intercanvi comercial entre productors i consumidors.
Cinc municipis, cinc esdeveniments
El festival es dividirà en cinc esdeveniments principals, un en cada municipi de la mancomunitat, destacant la diversitat i riquesa cultural de l'Alt Túria. El programa inclou:
- Festival Plum & Blues a Tuéjar (28 i 29 de setembre): Un esdeveniment que fusionarà la música amb la gastronomia local, creant una atmosfera festiva.
- Fira de la Dona Rural en Aras de los Olmos (11-13 d'octubre): Una celebració del paper de la dona en l'àmbit rural, amb activitats que van des de la promoció de productes locals fins a tallers d'apoderament.
- I Certamen del Caravaning a Benagéber (9-10 de novembre): En este esdeveniment, els aficionats al caravaning tindran l'oportunitat de conéixer l'oferta turística i natural de la zona mentres gaudixen de la gastronomia local.
- Nit de les "Destrals" a Titaguas (7 de desembre): Una de les festivitats més emblemàtiques de l'Alt Túria, en la qual els assistents podran descobrir les tradicions locals i degustar plats típics.
- III Fira de la Tòfona a Chelva (21 de desembre): Este esdeveniment posarà en valor un dels productes més exclusius de la zona, la tòfona, amb activitats centrades en la seua recol·lecció i degustació.
Lluita contra la despoblació
El Pati dels Scala de la Diputació de València ha sigut l'escenari, este dimecres, de la presentació oficial del festival, estant presents Pedro Cuesta, diputat de Turisme; Rafael Darijo, president de la Mancomunitat de l'Alt Túria; i Rafael Giménez, delegat de Turisme de la Mancomunitat.
Durant l'acte, Cuesta ha destacat la importància d'esta iniciativa, subratllant que "el Festival de Tardor desestacionalitza el turisme en la zona i fomenta l'economia local, a més de contribuir a la lluita contra la despoblació". Així mateix, Cuesta recorda que la Diputació de València fa costat activament als municipis xicotets amb programes com 'Fem Poble, turisme contra la despoblació', promovent iniciatives que impulsen el desenrotllament econòmic i social a l'interior de la província.
Per part seua, el president de la mancomunitat, Rafael Darijo, valora el festival com una aposta pel turisme rural i de naturalesa, destacant que cadascun dels esdeveniments està dissenyat per a reflectir la vida i tradicions dels municipis participants.