Tot preparat a Sueca per a triar, un any més, quina és la millor paella valenciana de tot el món. El pròxim 10 de setembre, aquest municipi de la Ribera Baixa acull la 62 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana, que acollirà un total de 45 restaurants arribats de totes les parts del món per a alçar-se amb aquest preuat reconeixement.
A més dels participants de la Comunitat Valenciana i de diferents punts d'Espanya, l'edició de 2023 comptarà amb xefs arribats de parts tan diverses del planeta com Austràlia, Corea del Sud, el Japó, el Canadà o Mèxic, que tenen la paella valenciana com un dels seus plats estrela.
El parc de l'Estació de Sueca serà l'escenari el 10 de setembre de la 62 edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana.
Restaurants participants
Els 45 restaurants participants en el Concurs Internacional de Paella Valenciana 2023 són:
- La Solórzano - Puerto Rico
- Paellas&Paellos - Lima, Perú
- Sabor Amar Paellas - Quito, Pichincha, Ecuador
- Socarrat - Miramar, Buenos Aires, Argentina
- Zeru Restoran - Ciudad de México, México
- La Terraza Španělská Restaurace – HradecKrálové, La República Checa
- Don Pascualón, paellas a domicilio - San Antonio de Escazú, San José, Costa Rica
- Juan's Paella Catering - Adelaide, Australia
- Paella loca_personal chef sofia - Sacile, Italia
- La Taberna bar - Paellas y tapas - Avenches, Suiza
- Paella In The Pod - Londres, Inglaterra
- Arrosseria Chef Amadeo - Santa Coloma, Principado de Andorra
- Tapa Copa - Seúl, Corea del Sur
- Pekopeko - Tokio, Japón
- PaellaGuys - Burnaby, Vancouver, Canadá
- La Grifería - Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Canarias
- En Blanko Taberna - Pinto, Madrid
- Arrocería y BrasasTitanium - Calasparra, Murcia
- Restaurante La Ula - Puertollano, Ciudad Real
- Los Naranjos - Torrecaballeros, Segovia
- Los Reyes - Málaga
- Restaurante Inclan Brutal Bar - Madrid
- Hotel Sa Volta - Es Pujols, Formentera, Illes Balears
- Restaurante Venecia - Teruel
- Gusto Sevilla - Sevilla
- Arrozante La Casa del Arroz - Granada
- Mercado Lonja del Barranco - Sevilla
- Hotel Villa Cortés - Adeje, Santa Cruz de Tenerife, Canarias
- Nueva Mandarina - Santa Pola, Alicante
- Restaurante Paco Baile - Santa Pola, Alicante
- Taberna Marinera El Barba - Altea, Alicante
- El Reclam - Complejo Rural Foies de Baix – Relleu, Alicante
- Restaurante El Ceramista - Villarreal, Castelló
- Mas Blayet - València
- Llar del pescador - El Palmar, València
- Restaurante Bon Aire - El Palmar, València
- Terraza La Parra - Godella, València
- Pelayo Gastro Trinquet - València
- Arroceria Culla Siete - Alfafar, València
- La Marítima Veles e Vents - València
- La Cerveseta - Algemesí, València
- Nas VLC -València
- Bar Galiana - Les Palmeres, Sueca, València
- Restaurant Sequial 20 - Sueca, València
- Restaurante Nou Rodassoques - Sueca, València