"Això ressalta, en l'àmbit de tot el món, alguna cosa que els valencians ja sabíem; el valor de l'Horta", ha assenyalat l'Alcalde de València, Joan Ribó. Al costat d'ell, Sergi Campillo, María Josep Amigó o la Conselleria de Medi Ambient, Mireia Mollà, celebraven l'èxit de la candidatura. També estava al costat d'ells Enrique Yeves, el Director de la FAO a Espanya, l'entitat que ha reconegut el valor ambiental, ecològic i sostenible de l'Horta: "Reconeix la peculiaritat i particularitat d'un sistema, d'un agrosistema com el de l'Horta valenciana i el seu reg, que a partir d'ara estarà protegit internacionalment".
https://twitter.com/FAOnews/status/1199637996003373057
El Director de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació, assegura que escenaris com l'Horta, amb el seu Regadiu Històric, són essencials per a aconseguir un dels objectius de l'entitat: la fam zero de la mà de l'alimentació sostenible. Un objectiu que es persegueix, a més, des del Centre Mundial per a l'Alimentació Sostenible (CEMAS), també situat a València des de fa uns mesos: "Els SIPAM (els premis) ha nascut, precisament, per a protegir aquells llocs que han aconseguit mantenir, durant segles, una tradició que ha permés produir aliments de manera sana i sostenible. En això l'Horta de València és un gran exemple".
L'Horta passa ara a estar catalogada, al costat d'altres 50 llocs, entre els Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial; llocs assenyalats per a ser "referència" en el desenvolupament sostenible que juguen un paper en el futur, malgrat ser centenaris.
Arguments i pes
L'acte per a anunciar el premi s'ha realitzat en la recentment restaurada Alqueria del Moro, en Benicalap. Un centenari edifici unit a la història de l'Horta que serà seu, a més, del Centre d'Interpretació de l'Horta. Així, Joan Ribó ha ressaltat l'escenari abans d'agrair a molts dels ajuntaments que componen la zona, així com a la Generalitat, Ministeri de Transició Ecològica i entitats socials com la Unió o Comunitat de Pescadors.
Ribó ha assenyalat la necessitat de "tornar a posar en marxa" en aquest segle el paper de l'Horta "com a rebost de la ciutat", per a així incentivar el consum de temporada, de proximitat i sostenible. El SIPAM, assegura, serveix també per a "dir als joves que treballar en l'agricultura és molt important" i "rejovenir" el treball agrícola. Però ha ressaltat, sobretot, el nivell de "protecció" que atorga la distinció: "Ens dóna força, arguments i pes per a defensar-la. Fa més difícil que la gent puga atacar-la i convertir-la en un solar. Totes aqueixes coses que sabeu molt bé".