Mercadona reforça el seu compromís amb una alimentació saludable

Mercadona té un clar objectiu: adaptar-se contínuament als nous hàbits de consum, d'ací el seu esforç a oferir un assortiment que done resposta als diferents tipus d'alimentació. Ací s'emmarca la seua estratègia per a facilitar una alimentació saludable, amb la qual sempre ha estat compromesa i que s'ha traduït a continuar oferint un assortiment variat per a cobrir les diferents necessitats dels seus clients. Tenint en compte, a més, l'adaptació de productes a nous formats, la implementació d'una informació nutricional més comprensible en etiquetatges, la millora en la composició de productes perquè siguen més saludables i l'aportació d'idees i receptes sota el missatge de "La teua Cistella Equilibrada".

En el marc d'esta estratègia, són sis les accions que la companyia està duent a terme. Una elles és l'exhaustiva revisió de la composició dels productes de la mà dels seus proveïdors especialistes per a millorar, sempre que siga possible, el seu valor nutricional. Exemple d'este avanç és la millora en la recepta de la beguda d'avena amb xocolate, a la qual se li ha reduït un 30% els edulcorants, mantenint sempre el sabor i practicitat que busquen els clients. Així és com l'empresa treballa l'assortiment sota el seu criteri de qualitat perquè estiga bo i siga bo.

Una altra acció és la millora de l'etiquetatge per a facilitar la lectura dels valors nutricionals i les quantitats de nutrients. En 2024, Mercadona ha actualitzat l'etiquetatge de 500 envasos i en 2025 continuarà abordant la millora en més de 2.500 amb tres moviments: estandarditzar la composició de les taules nutricionals, facilitar la llegibilitat (augmentar la grandària de la lletra, més enllà del que exigix la legislació, canviar els colors de fons i reestructurar la informació) i incloure la informació nutricional per porció que facilita la informació concreta de "dosi".

Quant a la resta de les accions per a facilitar una alimentació saludable, es concreten en la presentació de productes en formats per porcions, atesos els gustos i necessitats dels clients; formats més pràctics que faciliten el seu consum dins i fora de casa, com les anous pelades; i productes amb etiquetatges que inclouen informació útil sobre diferents maneres de cuinar els aliments (planxa, forn, vapor, fregidora d'aire, etc.).

A més, esta estratègia aposta per la divulgació en web i xarxes socials d'idees i receptes sota el missatge de "La teua Cistella Equilibrada" per a donar consells d'alimentació saludable. Paral·lelament, la companyia col·labora amb associacions de consumidors, associacions sectorials, organitzacions de celíacs, intolerants i al·lèrgics, nutricionistes, metges i especialistes. D'esta forma, amb activitats formatives i informatives, assegura que les seues accions i productes estiguen sempre ajudats per la ciència.

"En Mercadona entenem que una alimentació saludable és aquella que ens aporta els nutrients que necessitem, que són diferents depenent de cada consumidor, i el quin mengem, com el mengem i la quantitat que ingerim, juntament amb l'exercici físic que realitzem, determinarà l'adequat o no de la nostra alimentació", assenyala Clara Medina, directora de Consum de Mercadona.