Dimarts que ve, el Consell de Ministres aprovarà la rebaixa de l'IVA de l'oli d'oliva al 0%, una mesura que entrarà en vigor l'1 de juliol. Esta rebaixa intensifica la reducció anterior del 10% al 5% implementada en 2023. Hisenda ha decidit incorporar l'oli d'oliva al grup de productes de primera necessitat, similar al pa, els ous, les verdures i les fruites. Este canvi estructural implica que l'oli d'oliva aplicarà un IVA superreduït del 4% en condicions normals, en lloc de l'IVA reduït del 10%.
La mesura busca protegir i incentivar el consum de l'oli d'oliva, el preu de la qual ha augmentat significativament a causa de la sequera i altres factors. Segons l'Institut Nacional d'Estadística (INE), l'oli d'oliva era un 62,8% més car el maig de 2023 que un any abans i ha experimentat un augment del 198,5% des de gener de 2021.
Encara que al maig el preu de l'oli d'oliva va disminuir un 2,1% en comparació amb el mes anterior, registrant la seua primera reducció mensual des de gener de 2023, el Govern considera necessari mantindre l'esforç per a reduir l'impacte en els consumidors.
Acord amb Junts
El PSOE i Sumar van formalitzar al març la reducció de l'IVA dels olis d'oliva i de llavors al 0%, com a part d'un acord amb Junts a canvi del seu suport a diversos decrets. Els partits del Govern de coalició van registrar esta mesura com una esmena al projecte de llei derivat del decret anticrisi, aprovat al gener i tramitat per a introduir possibles canvis.
El decret original ja havia reduït l'IVA de l'oli d'oliva al 5%, igual que les pastes alimentoses. No obstant això, el Govern ha decidit ara eliminar completament l'IVA, alineant-lo amb altres productes bàsics com el pa, la llet, els ous i les fruites i verdures.
Pròrroga de la rebaixa de l'IVA en aliments
El president del Govern, Pedro Sánchez, ha anunciat la pròrroga de la rebaixa de l'IVA en uns certs aliments que expira el 30 de juny, pel fet que els preus continuen sent alts. Sánchez destaca l'esforç significatiu que això representa per a les arques públiques.
El desembre passat, el Govern va prorrogar fins al 30 de juny l'IVA del 0% per a aliments bàsics com la llet, el pa, els ous i el formatge, així com fruites, llegums, tubercles, cereals i verdures. També es va prorrogar la rebaixa de l'IVA de la pasta del 10% al 5%.
Esta decisió de prorrogar la rebaixa contrasta amb el comunicat a Brussel·les el 30 d'abril, quan el Govern va indicar que revertiria la rebaixa de l'IVA als aliments el 30 de juny. No obstant això, els preus dels aliments i begudes no alcohòliques van moderar el seu avanç interanual al 4,4% al maig, tres dècimes menys que a l'abril.
El Govern espera que la reducció de l'IVA de l'oli d'oliva al 0% no sols alleuge la pressió sobre els consumidors, sinó que també impulse el consum d'este producte essencial en la dieta mediterrània, preservant així la seua accessibilitat i promovent la seua inclusió en les cuines de les llars espanyoles.