Consum és la primera cadena de supermercats espanyola a obtindre la validació dels seus objectius de descarbonització per la Science Based Targets initiative (SBTi). Aquest organisme mundial independent nascut de la col·laboració entre la Fundació Mundial per a la Naturalesa (WWF), el Projecte de divulgació del carboni (CDP), el Pacte Mundial de Nacions Unides i l'Institut global dels recursos (WRI), avalua els objectius de reducció d'emissions de les empreses, basant-se, exclusivament, en criteris científics i promou la limitació de l'escalfament global a 1,5°C.
Amb aquesta validació, la Cooperativa alinea la seua estratègia de reducció de petjada de carboni amb l'Acord de París, i es compromet a reduir les seues emissions directes un 42 %, mantindre activa la seua aposta per l'electricitat 100 % de fonts renovables i reduir un 51,6 % la intensitat de les seues emissions indirectes. Aquests compromisos s'han d'aconseguir a curt termini, en 2030, i prenent com a base de reducció l'any 2020.
Per a obtenir aquests objectius, Consum treballa en la reducció de les seues emissions directes substituint els gasos refrigerants dels seus equips per uns altres menys contaminants. A més, des de l'any 2014 s'implanten en totes les obertures i reformes de supermercats instal·lacions frigorífiques de CO₂, un refrigerant natural, net i respectuós amb el medi ambient.
D'altra banda, el 100 % de l'electricitat consumida per Consum en 2022 va ser d'origen renovable certificat. El Cooperatiu compte, a més, amb plaques solars fotovoltaiques en 12 supermercats, que li permeten generar també energia solar per autoconsum. Des de 2015, any en què va iniciar el càlcul de la seua petjada de carboni, Consum l'ha reduïda un 86% i és la primera empresa del sector de la distribució alimentària espanyola que va obtindre el segell "Reduïsc" del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic (MITERD).
Respecte a les emissions indirectes, Consum manté la seua aposta per l'eficiència logística amb la renovació de la seua flota i l'optimització de les rutes de transport. De fet, en 2022, va aconseguir la 3a estrella Lligen & Green, certificació internacional de sostenibilitat logística liderada per AECOC a Espanya. Va assolir aquesta distinció per la reducció del 40,33% de les seues emissions de CO₂ respecte a 2018 i superant el 35% de reducció, el mínim exigit per al tercer estel.
Més d'una dècada de compromís
Consum porta des de 2011 adherida al Pacte Mundial de Nacions Unides, la major iniciativa en matèria de sostenibilitat corporativa del món. Un dels seus objectius és promoure la implantació dels ODS en el sector empresarial.
El segon pilar de la Política Ambiental de la Cooperativa, després de la descarbonització, és l'economia circular. La iniciativa més destacada en 2022 ha sigut el desenvolupament d'un projecte d'economia circular, que, en aquest cas, transforma el Poliestiré Expandit (EPS), conegut popularment com a porexpan, dels residus recuperats en les plataformes de Consum, en mobles per a la secció de forn dels seus supermercats.
A més, dins d'aquesta línia de treball, la Cooperativa va renovar en 2022 la certificació Residu Zero d'AENOR en totes les seues plataformes logístiques, a més de la seua seu social, que verifica la traçabilitat de tots els residus que es generen fins al seu reciclat o valoració. Actualment, més del 99% dels residus recuperats s'estan reciclant o valoritzant, amb el suport de gestors privats de residus.