El museu de l'Horta acull la presentació de la Guia Gastronòmica del Carraixet

Dilluns passat el Museu de l'Horta d'Almàssera va acollir la presentació de la Guia Gastronòmica de l'Horta on es recull la principal ofereix culinària d'aquesta comarca que presenta en la seua base els productes agroalimentaris de proximitat i de temporada.L'esdeveniment, organitzat per Turisme Carraixet i la regidoria de Promoció Econòmica Sostenible de l'Ajuntament d'Almàssera, va comptar entre altres amb alcaldes i alcaldesses i regidors i regidores de les poblacions que conformen la Mancomunitat del Carraixet i de València ciutat, que van acompanyar a llauradores i llauradors, als cuiners del Club Gastronòmic i al comerç local que ofereix productes de quilòmetre zero.Joan-Carles Jover com a regidor va expressar: «Volem propiciar la revitalització de l'horta i la dignificació del treball dels llauradors i llauradores. Per aquest motiu, des de la regidoria de Promoció Econòmica Sostenible continuarem impulsant aquest tipus d'esdeveniments que tenen un doble objectiu. D'una banda, generar sinergies de valor afegit en tots els punts de la cadena, des del productor en el camp fins a l'elaborador dels productes agroalimentaris i els comerciants locals de proximitat. D'altra banda, promocionar els productes de proximitat i de temporada entre el consumidor final, perquè són de més qualitat alimentària i produeixen menor petjada ecològica».La Guia va ser presentada per Almudena Ortuño que a més és la coordinadora d'aquesta, davant els convidats i la premsa que en gran nombre va assistir a l'acte. En el col·loqui de la presentació van participar Cristobal Martí (de Subies), José Vicente López (llaurador i de De l'Horta), Pepe Ferrer (Xef de Ca Pepico), Javier Mollà (Xef de Jadelu), Nacho Romero (Xef de Kaymus), Edu Espill (Xef Honoo) i Ana Climent (de Fam Vic).Ramon Puchades, com a alcalde d'Almàssera va acomiadar als presents i va tancar l'acte amb unes paraules d'agraïment a tots els participants i «el compromís que l'administració local manté davant la ciutadania per a defensar la salut i el benestar de tot el veïnat amb programes com aquest de promoció dels productes de l'horta».