La Regidoria de Comerç, recolzada per Amstel i Mercavalència, celebra hui dissabte dia 15 una nova edició del BONIC/A FEST, una festa que amb aquesta tercera edició s'ha convertit en tota una tradició destinada a reconéixer als mercats valencians.
Per a la seua engegada, la Plaça de l'Ajuntament ha acollit la presentació del festival de la mà de l'Alcalde, Joan Ribó, i de Carlos Galiana, Regidor de Comerç, juntament amb representants de Mercavalència i d'Amstel, als qui el consistori ha agraït el seu suport. "És el tercer any consecutiu que patrocinem el BONIC/A FEST perquè creiem en ell. Fa un reconeixement indispensable a un patrimoni genuïnament valencià, com són els nostres mercats, amb els seus professionals i productes frescos", ha declarat Alejandro Rodríguez, Responsable de Relacions Institucionals en Llevant de HEINEKEN Espanya.
A més, ha assenyalat que, com a única cervesa de gran distribució que s'elabora a la Comunitat Valenciana, també es consideren un producte de quilòmetre zero. "Ens sentim molt orgullosos de poder dir que Amstel està feta a València", ha afirmat Rodríguez, recordant que la nova recepta d' Amstel que es beu en tota Espanya l'ha creat el mestre cerveser de les seues instal·lacions a Quart de Poblet. "I ens entusiasma col·laborar amb el consistori en iniciatives com aquesta, que posen en valor i acosten als valencians les coses que es fan en la ciutat", ha afirmat el responsable de Relacions Institucionals Llevant de HEINEKEN Espanya.
Un cuiner Estrella Michelin per a una experiència premium dins del Mercat Central
En aquesta ocasió, Amstel suma al seu suport al BONIC/A FEST el d'un dels seus més estrets col·laboradors, el cuiner Ricard Camarena, ferm defensor del comerç i dels productes de proximitat. "Cada dia solc visitar el Mercat Central per a comprar molts dels ingredients que després utilitze en els meus restaurants. Perquè en els mercats municipals pots trobar gènere que estiga a l'altura d'una cuina Estrella Michelin", ha afirmat el cuiner valencià.Com a mostra d'açò, Amstel i Camarena oferiran la BONIC/A EXPERIENCE, una jornada en la qual Camarena guiarà una visita pel Mercat Central donant les claus de com identificar i escollir el millor producte fresc, com conservar-ho, etc., xicotets trucs per a aportar un toc mestre a qualsevol rebost. La cita serà el 5 d'octubre i inclourà un menjar especial i maridada amb Amstel en HABITUAL, el restaurant de Camarena especialitzat en cuina de mercat. Els assistents al BONIC/A FEST poden optar a participar mitjançant un concurs en xarxes socials.
Bastarà amb pujar una foto en qualsevol dels mercats que formen part del festival amb el hashtag #BonicaFest i un missatge de reconeixement als venedors o els seus productes. Els autors dels cinc millors posts aconseguiran la seua plaça per a gaudir amb un acompanyant a aquesta experiència exclusiva. Les instruccions i bases completes d'aquesta iniciativa poden consultar-se en els perfils d' Amstel i Camarena en xarxes socials.Quasi 40 activitats diferents per a celebrar el reconeixement als mercats valencians
Completant aquest programa, hui 15 prop de quaranta propostes podran gaudir-se en els 14 mercats de la ciutat per a fomentar el suport al comerç de proximitat i al talent local. Onze d'ells obriran excepcionalment i simultàniament les seues portes a partir de les 20h.
El Mercat Central farà convergir el seu estil modernista i els seus més de 100 anys d'història amb la música més actual. Als seus peus, en l'avinguda Maria Cristina, s'instal·larà l'Escenari Amstel per a acollir la sessió als plats d'Abraham Babau, amb León Benavente com DJ Set (20h). La festa continuarà pel underground, amb les divertides i fresques versions del grup Les Chillers Live (21:30h), per a deixar pas a la polifacètica Lorena Castell amb el seu DJ Xou (22:30h), que s'allargarà fins a les 23h enllaçant una sessió conjunta amb Carlos Areces -Ojete Calor- (23h), que repeteix per segon any consecutiu i serà, sens dubte, un dels punts forts del festival. L'oferta musical d'aquest mercat es completa amb l'actuació itinerant de la divertida 40 Funk Brass Band (20h), que recorrerà els punts de venda.
En un altre extrem de la ciutat, el Mercat de Castella - Av. del Cid acollirà les actuacions de Gin Lemon´s (20h), Gem (21h), Candela Roots (22h) i Frida (23h).Influències del blues, el swing i el jazz tindran protagonisme en el Mercat de Jesús-Patraix amb les actuacions de Big Hollers (20h) i Dixie Jumble (23h); en el Mercat de Jerusalem amb Alex Finardi (20:30h) i Maho Blues Band (22:30h); en el M. de Torrefiel amb Revolution Recess Band (22:30) i en el del M. del Grau amb Pool Jazz (20h).
Mentre que un dels barris més vius i multiculturals de la ciutat, el de Ruzafa, oferirà versions rock amb The Lighters (20h) i Mendoza i Garzinsky (22:45h). Un estil de programació al que s'unirà el Mercat de Rojas Clemente, amb les actuacions de The Covers Unmasked (20h), i la valenciana Natali Mcpears (22:30h).
També el rock és protagonista en el Mercat de Mossén Sorell amb Alabama Monroe (20h) i amb Els Walkers (22:30h), que divertiran al públic amb el seu estil descarat. D'un aire rumber i flamenc és la proposta del Mercat d'Algirós, amb Rumband (21:30h) i Plata i Plom (22:30h). Per la seua banda, el Mercat del Cabanyal fa l'ullet a la seua proximitat al mar i, a l'estil de la revetla popular, oferirà l'espectacle de l'Orquestra Mediterrani en l'Escenari Mercavàlencia.
Els nostàlgics i amants del ball de ritmes com el Lindy Hop, Balboa o el Jazz tindran l'oportunitat de gaudir de les demostracions dels ballarins de Black Bottom en diversos punts de la ciutat (M. de Castella - Av. del Cid, 20h; M. de Jerusalem,20h ; M. de Russafa, 22:30h; M. Central, 20h; M. de Mossén Sorell, 22:30h).També hi haurà Batucades en el M. de Castella - Av. del Cid (20:30 i23:00h) i M. del Cabanyal (20:30 i23:00h).
A més, el BONIC/A FEST disposa d'una oferta d'oci diürn en el M. de Benicalap, M. de Benimàmet, M.Natzaret, amb tallers d'animació i jocs a les 12:30h seguits de Paelles Populars a les 14:30h.
Un completíssim programa per a una iniciativa única a Espanya i que en les seues anteriors edicions ha tingut un acolliment massiu, amb 60.000 assistents en 2017.