Les hamburgueses veganes tenen el nom d'un valencià darrere, el d'Adolfo García Sánchez. Amb tan sols 34 anys, en octubre va rebre el premi "Millor Jove Agricultor Innovador" del V Certamen Nacional Jove Agricultor de l'Associació d'Agricultors Valencians ASAJA i avui dirigeix una línia que creix cada dia en xicotetes i grans superfícies d'alimentació.
Després de quatre generacions en el sector agroramader, García va voler mantenir l'explotació familiar de cria de vedells a L'Alcúdia de Crespins. No obstant això, no solament és conegut en aquest àmbit, sinó en el de l'elaboració d'aliments sans i naturals que s'adapten a les noves tendències de consum. En concret, en la seua innovació en productes càrnics i vegetals, conserves, espècies i plats precuinats ecològics i/o vegans.
Tot açò ve de la seua formació com a veterinari, però també de la seua inquietud i vocació empresarial, que ha fet que productes com les seues hamburgueses veganes triomfen amb el respecte al medi ambient i el benestar animal com a línies de treball amb la seua marca.
Així, a través d'Ecoiberope, l'empresari i veterinari valencià ha llançat les marques Eco-ya (elaborats vegetals vegans), Tomasada (producte similar a la sobrassada però sense carn), Veganeso (formatges vegetals sense lactosa), Especieco (espècies, herbes i condiments ecològics) i La Biogranja (amb alimentació ecològica en general), que es troben tant en xicotets comerços com en grans superfícies.
Aquesta innovació en els productes ha sigut la clau per a guanyar aquest premi "en un context de crisi agrària i abandó dels camps", segons AVA-ASAJA. El secret, va dir García durant el lliurament del guardó, és "realitzar un estudi de les tendències i gustos dels consumidors, viatjant i aprenent per a açò de les experiències d'altres països europeus i no rendir-se davant les moltes dificultats, sinó superar-se cada dia per a desenvolupar nous productes".