Un còctel degustació amb l'arròs com a protagonista juntament amb altres productes típics de la terra com a coca escaldada amb pimentó i capellà, gamba amb bleda i aladroc i titaina amb el seu escabetx, tots ells elaborats pel xef Manuel Alonso (1 estrela Michelín i 2 Sols Repsol) ha servit com a marc per a la promoció de la destinació Comunitat Valenciana a Portugal. La guinda l'ha posada unes postres elaborades amb carabassa rostida de manera tradicional.
La Confederació Empresarial d'Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) i Turisme Comunitat Valenciana han presentat aquest divendres a Cascais aquesta acció de promoció organitzada en col·laboració amb l'Oficina Espanyola de Turisme a Portugal a la qual han assistit un centenar de prescriptores del mercat portugués, agències, operadors i mitjans de comunicació i revistes especialitzades.
En la presentació ha participat el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer; el representant de CONHOSTUR Francisco Sanmiguel i la directora de la Conselleria de Turisme a Portugal, Natalia Briales.
"Aquesta presentació serveix per a posar en valor en el mercat portugués la riquesa gastronòmica dels nostres productes i els nostres arrossos, que són sens dubte un dels nostres senyals d'identitat de cara al mercat turístic internacional", ha apuntat Sanmiguel.
Per part seua, Colomer ha explicat que l'objectiu és "reforçar la proximitat i de proximitat de les dues ànimes de la Península Ibèrica", al mateix temps que ha ressaltat: "Portugal representa l'Atlàntic i nosaltres el Mediterrani, que és un estil de vida.".
"La Comunitat Valenciana és una de les regions més importants d'Europa en matèria turística i de les quals més ha incrementat el turisme internacional", ha dit, incidint en què el més important que té són valors mediterranis com l'hospitalitat.
També ha destacat que la millor targeta de presentació és la gastronomia i ha destacat el treball i dedicació del xef Manuel Alonso, "cuiner d'arrels, de producte, de temporada, i que mostra l'autenticitat de la nostra destinació en els seus plats".
IMPORTÀNCIA DEL MERCAT PORTUGUÉS
Per a la Comunitat Valenciana, Portugal és un dels mercats considerats prioritaris per la seua proximitat geogràfica. L'any passat va ocupar la tretzena posició com a mercat internacional emissor de turistes cap a la regió com a destinació principal, la qual cosa suposa una quota 1,2% del total de 2018, quan es van rebre 113.218 turistes.En 2018 el nombre de pernoctacions hoteleres realitzades per turistes portuguesos en la Comunitat, estimat en 393.694, es va incrementar un 13,8%; les dades acumulades a juny de 2019 mostren un increment del 19,5%.
A més, el creixement en 2019 fins a juny és generalitzat en les tres províncies, encara que cal tindre en compte que els mesos de juliol a setembre concentren el 65,9% de les pernoctacions anuals. També es registra un increment fins a juny de 2019 del nombre de pernoctacions en apartaments gestionats per empreses i en càmpings.