caixa popular

El major festival de carn arriba a la Marina de València aquest cap de setmana

A més, el Mercat de Colón acull el Mercat de Tardor

El major festival de carn arriba a la Marina de València aquest cap de setmana
11/10/2018 -

Si tens pensat quedar-te a València aquest pont, no et preocupes perquè els millors plans t’estan esperant. I és que aquest cap de setmana, el cap i casal acull dues fires úniques amb les quals gaudir d’un cap de setmana en el qual la gastronomia i la tradició valenciana seran els principals protagonistes.

El Mercat de Colón acull, fins al diumenge, 14 d’octubre, el Mercat de Tardor. Una nova edició de la Mostra d’Artesania en la qual trobaràs tota classe de productes artesans i de qualitat. Ceràmica, porcellana il·lustrada, serigrafia, il·luminació, joieria, joguets, vidre i enquadernació són tan sols una pinzellada de l’àmplia varietat de productes que trobaràs en un mercat, que té com a objectiu posar en el lloc que es mereixen els oficis antics.

Un gran aparador en un entorn inigualable, com és el Mercat de Colón, és la proposta que t’ofereix PROA, una associació que comparteix i promou els oficis artesans, que s’han adaptat a les noves tendències, mentre els acosta a una societat que aposta per la seua recuperació i que valora els productes fets a Espanya.

Per descomptat, després de passejar-te pel Mercat de Tardor, que estarà obert de 11.00 a 14.00 hores, i de 17.00 a 21.00 hores, tindràs l’oportunitat de gaudir de la gastronomia que t’ofereixen els diferents locals del mercat. Una experiència per a tots els sentits.

facebook.commercadocolonvalencia (2)

I si el teu és la carn, no et pots perdre el Meat Carnival, el major festival de carn del país, que visitarà La Marina de València del 12 al 14 d’octubre. Una cita gastronòmica indispensable per als amants de la carn, ja que comptarà amb 31 llocs de menjar, 24 cuiners i 5.100 quilos de carn de tots els tipus i amb totes les elaboracions possibles.

Però això no és tot. El Meat Carnival ve acompanyat de ponències, tallers, tècniques de cuinat, receptes, maridatges, cocteleria, sorteigs, una zona infantil i, fins i tot, classes magistrals de la mà de cuiners de renom arribats dels millors restaurants, graelles i rostidors, que cuinaran en directe, per a tu, exquisides propostes gastronòmiques en les quals la carn serà la protagonista.

Per descomptat, també hi haurà cabuda per a la festa amb música en directe, Dj’s, street music, actuacions i fins a monòlegs. Si no et vols perdre aquest gran festival, no oblides comprar les teues entrades, que ja estan a la venda. I és que el Meat Carnival usa moneda pròpia: els Meatcoins.

meat-carnival

@meatcarnival

Programació del Meat Carnival

Divendres 12 d’octubre

12.00 hores – Concurs de tall professional. Gremi de carnissers Comunitat Valenciana

COCTELERIA CARNÍVORA – David González (Bulleit – Diageo)

MARIDATGES CARNÍVORS – Vins Murviedro

16.00 hores – MASTERCLASS – SUKIYAKI D’ÀNEC A la BRASA. Diego Laso (Momiji)
COCTELERIA CARNÍVORA – Iván Talens (Mes Que Barmans)

17.00 hores – SMOKING MEAT: FUMAT EN CALENT I FRED DE LA CARN. Pacocinillas

MONÒLEG – ‘Risas y chuletones’

VINS I CARNS – Cellers Gandia Pla

MEATPARTY NIGHT – David Colomer DJ

Dissabte 13 d’octubre

12.00 hores (1 h) – Concurs Internacional de Steak Tartare. A la recerca del millor

VI I GASTRONOMIA – Vegamar

14.00 hores – COOPERATIVA VIVER. Oli i Vi

Exclusiu Zona VIP – CARNES BASQUES. Iñaki Gorrotxategi – Casa Julián (Tolosa)

OLI i VI – Cooperativa de Viver

MONÒLEG – ‘Carnes y carcajadas’

MEATPARTY NIGHT – David Colomer DJ

Diumenge 14 d’octubre

12.00 hores – MASTERCLASS – PLOMA IBÈRICA. Manuel Alonso

12.30 hores – CARN: ASPECTES NUTRICIONALS i TECNOLÒGICS. UPV – Mª Jesús Pagan Moreno

13.00 hores – COCTELERIA CARNÍVORA. Pere Mercado (GinCity i Ron Bocca)

17.00 hores – AFTER PARTY. Final de festa amb sorpreses.

Etiquetes


xs puzol

mostra viva 2018

Més notícies

0 comentaris

Encara ho tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

1 × tres =

Paiporta
exposicion caps tallats
Tardor
cultura als barris