Mislata es va incorporar fa un parell d'anys a la moda de les rutes de la tapa, amb l'objectiu de recolzar als comerços de la ciutat i especialment als del sector de l'hostaleria. I després de dos edicions amb èxit, la Regidoria de Comerç ha decidit repetir l'experiència però esta vegada amb tapes dolces, una singular iniciativa a la qual en este primer any s'han sumat deu forns i pastisseries de la ciutat, que oferiran xicotets pastissos per 1,50€.
Del 14 al 17 de febrer, els veïns de Mislata i qualsevol persona que passe per la ciutat durant eixos dies podrà triar entre deu propostes de rebosteria i votar per la que més li agrade. El format de la "Ruta de la tapa dolça" és el mateix que en qualsevol ruta de la tapa. Els participants disposaran d'una targeta que podran segellar cada vegada que proven un dels pastissos. I quan tinguen tres ja podran votar pel que més els haja agradat.
A més dels premis i el reconeixement públic per als millors pastissers, els participants en la Ruta de la Tapa Dolça que emplenen i entreguen el seu cupó, entraran en el sorteig de multitud de regals. L'Ajuntament ha editat un fullet informatiu amb les imatges de tots els pastissos elaborats per a l'ocasió, una campanya que ha sigut dissenyada pels i les alumnes del taller d'ocupació T'Avalem.