25n
25N
25N

Bon Aire del Palmar guanya el Concurs de Paella de Fetge de Bou 2020

Bon Aire del Palmar guanya el Concurs de Paella de Fetge de Bou 2020
26/02/2020 -

L’Ajuntament de Meliana va celebrar ahir el 2n Concurs de Paella de Fetge de Bou i Postres de Cacau del Collaret. En l’edició d’enguany, el restaurant Bon Aire del Palmar va aconseguir el primer premi del concurs de paelles, de 1.000 €, patrocinat per cervesa Túria, mentre que el segon i tercer va correspondre a l’Alfàbega d’Alginet i la Garrofera de Serra patrocinats per la DO Vins de València i Peris amb 750 € i 500 €, respectivament. D’altra banda, pel que fa als premis de les postres, van correspondre a Casa Granero de Serra, primer, i Casa Salud de València i el restaurant Miguel y Juani de l’Alcúdia, segon i tercer, amb 500 €, 250 € i 150 € patrocinats per Xufatopia, l’Ajuntament i Ecoama.

Va ser una jornada amb un dia assolellat i un ambient esplèndid des de primera hora. La regidora de Foment Econòmic i Agricultura, Amparo Martí, destaca: “En només dos anys hem consolidat una cita de la restauració a Meliana molt vinculada al producte de l’horta, de qualitat i de proximitat, que projecta, encara més, l’oferta gastronòmica de què Meliana ja és referent”. En aquesta edició han participat vint restaurants de diverses comarques valencianes. A més, han col·laborat diversos comerços del poble subministrant els ingredients, especialment les carnisseries, que a primera hora ja van oferir un esmorzar amb embotit a tots els participants i tota l’organització. El concurs de paelles també va servir perquè, després, el nombrós públic que hi va acudir poguera assaborir aquest plat tan singular de l’Horta Nord. S’hi van repartir més de 600 racions.

Ara, al llarg de tota la setmana i fins diumenge, la gent pot participar en la setmana gastronòmica, Menja’t Meliana, en algun dels nou restaurants que s’hi han adherit i que ofereixen els seus menús per a l’ocasió. Com diu l’alcalde, Josep Riera, “tota la programació està clarament vinculada al projecte de Turisme de l’Horta. Turisme Carraixet, que té en la restauració i el producte de l’horta un dels seus atractius”. De fet, quatre dels cinc restaurants del Club de Producte Tastem l’Horta participen en Menja’t Meliana.

Al concurs també hi van ser presents nombroses personalitats com ara la diputada de Mancomunitats, Dolors Gimeno; el president de la Mancomunitat del Carraixet i alcalde d’Alfara del Patriarca, Llorenç Rodado; els alcaldes de Foios i Albalat dels Sorells, Sergi Ruiz i Nicolau Claramunt; o el secretari de la Unió, Carles Peris, entre altres.

Més informació

0 comentaris

Encara no tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

15 − 9 =

caixaontinyent
paterna