25n
25N
25N

Sanitat abordarà la prevenció i el tractament de l'obesitat

Es tracta d’una estratègia integral i ambiciosa amb la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport

Sanitat abordarà la prevenció i el tractament de l'obesitat
29/10/2019 -

La consellera de Sanitat Universal i Salut Pública, Ana Barceló, ha avançat el desenvolupament d’un pla estratègic de prevenció i tractament de l’obesitat, “un problema que en la nostra comunitat llança xifres preocupants i que no se solucionaran amb mesures arbitràries ni simplistes, sinó amb una vertadera estratègia integral i ambiciosa”.

Així ho ha recordat durant la inauguració a València de l’I Fòrum CEV ‘Compromesos amb l’alimentació saludable’, celebrat en la seu de la Confederació Empresarial Valenciana, en la qual ha apostat per “continuar avançant cap a un model de sanitat que té en la prevenció i en la conscienciació social dos dels seus principals pilars”.

Barceló, que ha estat acompanyada del president de la CEV, Salvador Navarro, i el president de la Comissió Cadena Agroalimentària de la institució, Rafael Juan, ha recordat que la Conselleria de Sanitat té en la promoció de la salut un dels seus eixos principals de treball.

Així, ha destacat que amb el Pla Bé, per exemple, s’ha promogut hàbits de vida, entre altres alimentaris, que redunden en un major benestar tant a curt com a llarg termini i s’ha estés la Xarxa Salut en col·laboració amb els municipis de la Comunitat Valenciana, perquè les administracions col·laborem en aquest objectiu comú.

Barceló ha assegurat que “juntament amb la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport, s’ha establit una guia perquè els menjadors escolars eduquen també en la salut a través d’una alimentació saludable i contribuïsquen així al creixement equilibrat dels nostres xiquets i joves”.

La Comunitat Valenciana ha subratllat la consellera, és una terra “privilegiada”, i així ho va reconéixer la Unesco fa ja quasi una dècada, en incloure la dieta mediterrània com a patrimoni cultural immaterial de la Humanitat.

CULTURA ALIMENTÀRIA

“No és només el patró alimentari amb més evidències científiques quant a efectes beneficiosos per a les persones, sinó que suposa també una manera de cuinar i consumir determinats aliments, unes determinades pràctiques agrícoles, la cria d’animals o la pesca, i una extraordinària cultura alimentària lligada a la socialització, a la trobada entre persones i a l’enfortiment de vincles socials”, ha indicat.

En aqueixa línia, la titular de Sanitat ha destacat el fet que els ciutadans estiguen cada vegada més interessats en els productes que consumen en diferents aspectes, des de la seua qualitat gastronòmica, el seu origen o la seua comercialització, fins als efectes que tenen sobre la seua salut. Un creixent interés que es deu, principalment, “a la consciència que com a societat hem desenvolupat sobre el model d’alimentació, però també sobre models econòmics i, per descomptat, estils de vida saludable”.

Al seu judici, també ha crescut exponencialment l’interés de la ciutadania pel benestar personal, en general, i l’alimentació sana, en particular, la qual cosa ha fet sorgir empreses i col·lectius d’agricultura ecològica i de proximitat i ha diversificat la indústria de la nutrició.

Al seu torn, els ciutadans i ciutadanes van optant per comerços de venda i promoció de productes saludables, i fins i tot tota l’activitat derivada de la combinació entre alimentació i informàtica han experimentat un impuls extraordinari, segons la consellera.

Durant la trobada s’ha posat de manifest el compromís de les empreses agroalimentàries valencianes a l’hora de participar, juntament amb les autoritats, en la posada en marxa d’estratègies de nutrició i prevenció de l’obesitat com l’anunciada per la consellera.

Així, des de la confederació s’ha posat l’accent en la millora de la composició dels aliments i begudes i en les alternatives a l’ús d’additius, o en les regles ètiques per a la difusió de missatges publicitaris sobre aliments i begudes, sobretot pensant en la població infantil.

“Convertir-nos una societat més sana i conscient ens beneficia a tots, però també ens correspon a tots fomentar iniciatives que ens permeten aconseguir-ho”, ha conclòs la consellera.

Més informació

0 comentaris

Encara ho tenim comentaris!

No hi ha comentaris en este moment, vols escriure un?

Escriu el teu comentari

Escriu el teu comentari

tres × 4 =

programacion rialto
museo etnologia
ficcions 2019-2020
ficcions 2019-2020