Las reservas para el principal certamen gastronómico de Valencia, Cuina Oberta, que esta mañana ha presentado la concejala Sandra Gómez, ya pueden realizarse a través de la web www.valenciacuinaoberta.com. En Cuina Oberta los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen propuestas de alta cocina a precios especiales: menús gourmet por 20 euros al mediodía y 30 en la cena, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes con estrella Michelin. En esta edición participan un total de 53 restaurantes de la ciudad, entre los que encontramos 3 estrellas Michelin y 13 soles Repsol
Valencia Cuina Oberta-Restaurant Week, que se celebrará del 30 de marzo al 9 de abril, abre hoy el plazo de reservas en los 53 restaurantes participantes. Sandra Gómez, primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Valencia y presidenta de la Fundación Turismo Valencia, ha informado de que las reservas ya pueden realizarse a través de www.valenciacuinaoberta.com. “Valencia Cuina Oberta se ha posicionado como la semana gastronómica referente en Valencia, una oportunidad para saborear nuestra ciudad y disfrutar de la calidad del producto local cocinado por nuestros mejores chefs. Sin duda, una oportunidad para dinamizar y extender el consumo de nuestra gastronomía, tanto entre los valencianos como entre nuestros visitantes, situando Valencia como destino gastronómico de primer nivel”, ha añadido.
Valencia Cuina Oberta, organizado por la Fundación Turismo Valencia y con la colaboración habitual de Cruzcampo Gran Reserva, ofrece propuestas gastronómicas de los chefs y restaurantes de referencia en Valencia a precios cerrados: una amplia variedad de minutas con originales platos de autor, gran calidad en el producto local y una cuidada atención en sala. Entre las alternativas de la semana gastronómica, encontramos 3 restaurantes con estrella Michelin, así como 13 Soles Repsol.
Así, en esta XVI edición se incorporan Goya Gallery, Marina Beach Club y El Mercat. Asimismo, participan 2 Estaciones, A tu Gusto, AB Vinatea, Albufera, Alejandro del Toro, Alfabega, Almudi, Ampar, Askua, Bodega Casa Montaña, Borja Azcuitia, Braserie Sorolla, Ca Duart, Canalla Bistro, Chez Lyon, Contrapunto, El Coso, El Jardi, El Norte, El ocho y medio, El Poblet, Entrevins, Escuela de Arroces y Paellas, Habitual, Kaymus, Kimpira, La Alegría de la Huerta, La Bodeguita de Maria, La Lola, La Mozaira, Leixuri. Lemarquis, Lienzo, Ma khin, Marcel.lum, Menorca XXII, Mercatbar, Mon, Nou Gourmet, Palacio de la Bellota, Panorama, Ricard Camarena, Riff, Saiti, Seu-Xerea, Sucede, Tridente, Vlue Arrivar y Vuelve Carolina.
En todos ellos, al igual que en las anteriores ediciones, se servirán menús de alta cocina por 20 euros para el almuerzo y 30 euros la cena, bebidas no incluidas, y con un suplemento de 15 euros en los restaurantes con estrella Michelin. Desde que Valencia Cuina Oberta arrancara en 2009, este certamen ya ha servido más de 200.000 menús, generando un impacto económico de cerca de 7 millones de euros hasta ahora.