Este viernes, 20 de septiembre, la paella volverá a estar en boca de todos. Y es que València acogerá el Día Mundial de la Paella o, lo que es lo mismo, el World Paella Day. Tras el éxito del año pasado, la segunda edición vuelve con fuerza y, sobretodo, con muchas ganas de superar una primera edición que situó la paella valenciana en el foco mediático de todo el mundo, gracias también a las redes sociales que llevaron este producto tradicional de nuestra gastronomía a ciudades como Nueva York, París o Tokio.
El World Paella Day 2019, sin duda, se ha convertido en el mejor escaparate para promocionar la auténtica paella valenciana. Por eso, en esta ocasión, se insta a la gente a participar hablando de su ingrediente favorito de la paella, haciendo uso del hashtag #WorldPaellaDay que, en la primera edición, consiguió ser trending topic durante 9 horas.
Pero el Día Mundial de la Paella 2019 también se celebrará, por todo lo alto, en el corazón de la ciudad. Así, este viernes, 16 chefs serán los encargados de preparar un total de 16 paellas, que podrán degustar todos los asistentes, en la misma Plaza del Ayuntamiento de València. Además, también se organizarán diferentes actividades que girarán en torno a este plato estrella.
Aun así, este evento gastronómico traspasará fronteras. De hecho, ya se han preparado eventos en otras ciudades del mundo como Milán, Rotterdam, París, Zurich, Quito, Moscú o Londres, donde ya se ha organizado una masterclass de paella. Asimismo, el cocinero valenciano Rafael Vidal mostrará la auténtica paella valenciana en Nueva York o, en Tokio, un total de 40 restaurantes ya se han ofrecido a servir paella a lo largo de esta semana.
Un año más, se espera que la cobertura mediática del World Paella Day sea la principal herramienta para conseguir transportar una parte de la gastronomía valenciana a las diferentes ciudades del mundo.