La vendimia valenciana recupera su calendario tradicional

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Los viticultores valencianos volverán esta campaña a recoger la uva en las fechas en que se hacía tradicionalmente (principalmente a mediados de septiembre=), recuperando así el calendario tras varios años de adelantos continuados debido al clima. Será, además, una vendimia con "una excelente calidad y una producción global en la Comunitat similar a la media de la última década", de unos 300 millones de kilos.

Así lo ha explicado en un comunicado la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), que ha detallado que la comarca valenciana de Utiel-Requena, principal zona productora de uva en la región, sufrirá una sensible merma en los viñedos de la variedad mayoritaria Bobal a causa de los efectos de la marchitez fisiológica que vino provocada por los episodios bruscos de frío.

Sin embargo, la cosecha más prometedora de los últimos tiempos en otras variedades como Tempranillo, Garnacha o Macabeo (destinada esta última a la elaboración de cava) compensarán el descenso de la Bobal y situarán el aforo total en unos niveles parejos a la media histórica, es decir, en torno a los 200 millones de kilos.

Las estimaciones efectuadas por AVA-ASAJA en otras comarcas valencianas, como la Hoya de Buñol, La Ribera, La Costera o la Vall d'Albaida, albergan unas perspectivas similares e incluso mejores. Tanto es así que en algunas zonas se prevé un incremento de la cosecha del 10 al 30%, si bien la evolución de las lluvias en este tramo final del verano será determinante para confirmar esta tendencia. En líneas generales, la organización agraria calcula la cosecha valenciana de uva en unas cifras cercanas a los 300 millones de kilos.

"Septiembre vuelve a ser el mes de la vendimia", ha afirmado el responsable de la sectorial del Vino de AVA-ASAJA, José Luis Robredo" y, a su juicio, "no hay que preguntarse el por qué este año vamos retrasados, sino por qué en los años pasados íbamos tan adelantados".

Respecto a las previsiones de cosecha, Robredo matiza que "mientras que en buena parte de España las lluvias primaverales dejaron atrás definitivamente la sequía, en muchos viñedos de la Comunitat Valenciana todavía padecemos un grave déficit de precipitaciones y estamos continuamente mirando al cielo para ver cuánta lluvia cae o si suceden más adversidades climáticas antes de que acabe el proceso de maduración de la uva".

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