La ciudad de Valencia acogerá este año tres actos principales en el marco de la programación de la Capitalidad Mundial de la Alimentación, además de las diversas iniciativas que se están recogiendo en el ámbito de la sociedad civil para su desarrollo. Así lo ha explicado esta mañana el comisionado especial para la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible Valencia 2017, Vicent Domingo.
Domingo ha presentado hoy el plan de trabajo para este año 2017, acompañado del representante en España de la FAO, Arturo Angulo, y del representante del Secretariado del Pacto de Milán, Davide di Martino. Como es conocido, el pasado 14 de octubre Valencia fue proclamada, en la sede general de la FAO en Roma, organizadora del próximo encuentro de alcaldes de las más de 130 ciudades de todo el mundo firmantes del Pacto de Milán (MUFPP - Milan Urban Food Policy Pact).
En este contexto, la organización de la Capitalidad ha organizado un programa de actividades que se llevarán a cabo a lo largo de todo el año para dar visibilidad e impulso a las diferentes áreas de trabajo propuestas bajo el objetivo global de “desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos”.
Así lo recoge literalmente el Pacto de Milán que, como es conocido, es el primer protocolo internacional en materia alimentaria que se realiza a nivel municipal. Hasta este momento son ya 137 las ciudades de todo el mundo que han rubricado el pacto, firmado en el año 2015 en la ciudad de Milán.
El mayor hito que acogerá la Capitalidad Mundial de Valencia será el Encuentro de Alcaldes, previsto para el próximo mes de octubre, y que tal como se ha señalado desde la organización, constituye “una oportunidad para mostrar al mundo iniciativas y soluciones, así como implementar políticas alimentarias basadas en el derecho y la sostenibilidad. Es una cita para el intercambio de prácticas, creación de redes de conocimiento, sistemas de evaluación e impacto y seguimiento de modelos. Y supone una buena ocasión para la coordinación y cooperación entre ciudades avaladas por Naciones Unidas”.
LAS GRANDES CITAS: ABRIL, SEPTIEMBRE Y OCTUBRE
Otros dos grandes encuentros marcarán el calendario de la Capitalidad Mundial de la Alimentación en Valencia: las jornadas “Diálogos sobre nutrición y sistemas alimentarios sostenibles”, que se celebrarán en abril, y el encuentro “Sociedad civil y ciudades sostenibles”, en septiembre. El primero se desarrollará en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia, y reunirá a académicos y expertos en una reflexión común sobre el papel de las ciudades en la alimentación sostenible y cómo mejorar las políticas alimentarias. La segunda convocatoria será una reunión de carácter técnico entre diversas entidades de la sociedad civil y representantes de las ciudades vinculadas al Pacto de Milán.Pero, además, ha explicado Vicent Domingo, desde el Ayuntamiento se están recogiendo iniciativas de distintas instancias de la ciudadanía, que se incardinarán en la programación global. Entre ellas, el comisionado se ha referido, por ejemplo a las de las comunidades de productores de la huerta urbana, colegios y centros escolares o asociaciones de hosteleros… sobre aspectos de gran interés como la producción sostenible, la mejora de las dietas o los productos de proximidad.
Precisamente, desde hoy mismo está disponible la página web www.valenciacapitalsostenible.org, que recoge toda la información en torno a los actos programados, las próximas iniciativas, las convocatorias y la forma de participar en los actos.
Tal como han puesto de relieve tanto el representante en España de la FAO, Arturo Angulo, como el representante del Secretariado del Pacto de Milán, Davide di Martino, hoy en día más de la mitad de la población mundial vive en áreas urbanas, y las previsiones indican que posiblemente en 2050 serán dos terceras partes. Arturo Angulo ha expuesto cifras que reflejan “una realidad que ha de llevar a adoptar medidas eficaces: casi 800 millones de personas no tienen acceso a una alimentación insuficiente, otros 2.000 millones padecen de carencias en algunos componentes alimentarios; y junto a ello, aparece el fenómeno creciente de otra parte de la población que padece sobrealimentación, que es también una forma de malnutrición”. En el territorio español, por ejemplo, la cifra de sobrepeso y obesidad alcanza ya el 50 % de la población, lo que constituye un problema de salud pública de primera magnitud y un problema de sostenibilidad.
Por su parte, Davide di Martino ha detallado los 6 ejes del llamado Pacto de Milán (gobernanza, relaciones entre ciudades, promoción de dietas sostenibles, equidad social y económica, acceso y distribución alimentaria y limitación a los desperdicios de alimentos). El Pacto constituye una oportunidad a nivel mundial de articular y vincular las grandes ciudades del mundo con las agendas estatales de gestión y acción política en el ámbito de la alimentación y la sostenibilidad.
El Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP) fue impulsado por esta ciudad en el marco de actuación de la Expo 2015 y apoyado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). A día de hoy, ha sido rubricado por 137 ciudades de todo el mundo, y el Comité Directivo del Pacto de Milán eligió Valencia, en octubre de 2016, sede de la Reunión Anual y Cumbre de Alcaldes del MUFPP de 2017, evento que tendrá lugar los días 19 a 21 de octubre de 2017.