Llega una nueva edición de Tastarròs 2024. Los días 8 y 9 de junio, la plaza del Ayuntamiento será el epicentro de la gran fiesta del arroz de Valencia que, un año más, inundará el centro de la ciudad de degustaciones, showcookings, exhibiciones y raciones de paella a precios populares. Descubre cómo será Tastarròs, la fiesta del arroz de Valencia.
La programación comenzará este sábado, día 8 de junio, con la instalación de un gran sequer urbano en la plaza del Ayuntamiento de Valencia donde se secarán 10.000 kilos de arroz utilizando métodos tradicionales. Este sequer se mantendrá durante todo el fin de semana, junto con las exhibiciones de las barcas de pescadores del Puerto de Catarroja. Una muestra en la que también tendrán protagonismo las artes de pesca típicas de la Albufera. Y es que Tastarròs es más que una fiesta gastronómica, ya que uno de sus principales objetivos es dar a conocer la cultura del arroz.
De hecho, como señalan desde la organización, “la Denominación de Origen Arroz de Valencia concibe todos sus eventos y actos desde la vinculación intrínseca que existe entre la tradición histórica del cultivo del arroz en Valencia y su actual relevancia culinaria. Por esta razón, el TastArròs no es solo un evento gastronómico, sino que además, reúne un sinfín de atractivas actividades relacionadas con la cultura del arroz para disfrutar con amigos y en familia”.
Las actividades continuarán con concursos, como el del ‘Llaurador més ràpid de l’Albufera’, que se celebrará cada día a las 12:00 horas. La competición tendrá lugar en el sequer de arroz y el ganador obtendrá una comida para dos en el restaurante elegido del Tastarròs. Así, entre los restaurantes participantes se encuentran Luis Valls, de El Poblet, Vicky Sevilla de Arrels, María Fernanda Escalona de La Salita, Ernest Miralles de El Llar del pescador, o David Montero de Rice Paella, entre otros.
La programación se completará con el Concurso Arrocero del Futuro (el domingo a las 11:00 horas); actuaciones musicales, cada día, a las 14:30 horas en un escenario habilitado en la plaza del Ayuntamiento de Valencia; y demostraciones en directo, como la que tendrá lugar el día 9 de junio para enseñar las nuevas tendencias en la preparación del arroz.
Raciones de paella a 5 €
Sin duda, uno de los platos fuertes de Tastarròs 2024 son las degustaciones de paella. Y es que podrás probar desde la tradicional paella valenciana hasta arroces más creativos. La ración de paella tendrá un precio de 5 euros, que podrás acompañar con una cerveza de Estrella Galicia por 2 € más, o agua por 1 euro.
Un total de 26 restaurantes ofrecerán estas degustaciones de paella, el sábado y el domingo, a partir de las 12:00 horas.
Valencia se prepara para acoger, este fin de semana, una nueva edición de Tastarròs, la gran fiesta del arroz que, cada año, reúne a cientos de personas que no se quieren perder este evento donde, además de dar a conocer las técnicas del cultivo de arroz sostenible, pone en valor la gastronomía valenciana con estas deliciosas degustaciones de paellas. ¿Te lo vas a perder?