La mejor pizza de España la puedes probar en Valencia, concretamente en Mercader Cabanyal. Y es que Michigan Detroit Pizza ha hecho historia al ganar el prestigioso Pizza Combat, un enfrentamiento gastronómico que reunió a 18 de las mejores pizzerías del país. Su pizza estilo Detroit consiguió posicionarse por delante de las pizzas italianas y napolitanas. ¿Ya la has probado?
Inspirada en los ingredientes de la homónima y Mejor Hamburguesa de Europa 2023, creada por la marca de restaurantes americanos Jenkin’s, el restaurante Michigan Detroit Pizza, ubicado en Mercader Cabanyal de Valencia, apostó por su icónica pizza Emmy-B. Una propuesta innovadora que arrasó en este torneo donde, como explican, “las napolitanas y romanas parecían predestinadas al triunfo”.
Pero, ¿qué ingredientes lleva la mejor pizza de España? La pizza Emmy-B está elaborada con black Angus USA Prime, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada, bacon bites, pepinillos encurtidos USA, salsa koreana casera y sirope de maple. Estos ingredientes junto a su masa estilo focaccia y bordes de queso extracrujientes la hacen irresistible.
Una receta ganadora con ADN de la mejor hamburguesa de España
El éxito de Michigan Detroit Pizza no es casualidad. Su propuesta ganadora se basa en la fusión de sabores y en una receta que lleva el sello de la mejor hamburguesa de España en 2023. Sí, has leído bien: la pizza que ha ganado el Pizza Combat toma inspiración de la hamburguesa más premiada del país, la Emmy-B by Jenkin’s, creando una combinación absolutamente espectacular.
Este híbrido perfecto entre la esencia americana y la innovación gastronómica ha cautivado a un público alicantino que, hasta ahora, no había experimentado el impacto de la Detroit pizza en toda su magnitud. Y si su acogida en el torneo ha sido una prueba de fuego, está claro que ha salido victoriosa.
El premio a la Innovación y el futuro de la pizza en España
Además de llevarse el título de campeona absoluta en esta primera edición de Pizza Combat, Michigan Detroit Pizza también fue reconocida con el título a Pizza Más Innovadora del campeonato nacional Best Pizza Spain 2024, un galardón que refuerza su papel como pionera en el sector. En un país donde la pizza italiana ha dominado la escena gastronómica durante años, el triunfo de la Detroit pizza marca un antes y un después.
Con este hito, Michigan Detroit Pizza no solo se consolida como referente del estilo Detroit en España, sino que abre la puerta a una nueva era en la que la creatividad, la fusión de sabores y la innovación juegan un papel fundamental.
Próximas ediciones de Pizza Combat
Pizza Combat visitará Tarragona y posteriormente Castellón, entre otras muchas ciudades. Es la primera competición nacional de pizzas de España. Aquí no basta con hacer buena pizza; hay que luchar por el voto del público y de los expertos en un formato donde solo la creatividad y la excelencia se abren paso.