La mejor hamburguesa de Europa del año 2023 está en València y así se ha anunciado en el campeonato europeo que se ha disputado este mes de octubre en Barcelona. Fue el pasado día 30 cuando se desveló la ganadora del título de 'Mejor hamburgesa de Europa 2023' y la elegida fue una opción valenciana. Se trata de la hamburguesa EMMY-B, creada por el restaurante Jenkin's.
Y no ha sido la primera ocasión que la EMMY-B ha resultado vencedora en un campeonato de mejores hamburgesas. De hecho, esta consiguió ganar The Champions Burger 2022 y coronarse así como la mejor hamburgesa de toda España. También ganó este mismo 2023 la denominación de 'Mejor hamburguesa de la Comunitat Valenciana' y fue la hamburguesa más vendida en el campeonato de este año de The Champions Burger.
Pero, ¿qué ingredientes lleva la EMMY-B de Jenkin's? Esta obra gastronómica está creada con 180 gramos de Black Angus USA Prime, queso cheddar madurado, bacon, pepinillo encurtido USA y salsa coreana, cebolla caramelizada y, su gran apuesta, cubierta de una berlina con glaseado de maple casera.
Cuatro restaurantes de Jenkin's en València
Una hamburguesa muy laureada y que se puede degustar en la ciudad de València, ya que Jenkin's es precisamente un grupo de restauración 'made in' la capital del Túria. En total, Jenkin's tiene cuatro locales en València donde se puede probar la ganadora a mejor hamburgesa a nivel europeo este año y también sus otras propuesas gastronómicas al más estilo americano.
Estas son las ubicaciones en las que se encuentran los establecimientos de este restaurante en València: Jenkin's Gran Vía (Gran Vía del Marqués del Túria, 59), Jenkin's Blasco Ibáñez (avenida Blasco Ibáñez, 115) y Jenkin's Cortes Valencianas (avenida Cortes Valencianas, 20).
Además, el cuarto local se encuentra dentro de uno de los recintos gastronómicos de moda de València: Mercader Cabanyal (calle de Joan Mercader, 16). En ese sentido, este mercado de cocinas alberga una decena de puestos donde poder degustar la mejor gastronomía y uno de ellos es el de Jenkin's. En él se pueden probar las famosas hamburguesas de la marca y también sus carnes dentro del Taller de Carnes by Jenkin's.