La ciudad de València ya cuenta con una guía donde comprar productos de proximidad y de kilómetro 0. Tal y como ha explicado el concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Alejandro Ramón, “queremos ayudar a localizar las tiendas y los establecimientos que ofrecen este tipo de alimentos, más sostenibles y saludables”. Así, uno de los objetivos principales de este listado de comercios es facilitar a la ciudadanía información relacionada con el sistema agroalimentario de la huerta y el vínculo de la ciudad con la alimentación saludable y sostenible.
Para descargarse la guía, tan solo es necesario acceder a www.consellalimentari.org/aliments-de-lhorta-i-la-mar. Además, también se podrá obtener una guía en papel en los establecimientos adheridos a esta iniciativa. Por supuesto, cualquier comercio que lo desee también podrá solicitar adherirse a través de la web indicada anteriormente.
En su elaboración han participado el Consejo Alimentario Municipal de València y el Grupo de Trabajo Canals Curts de Comercialización del Consejo Alimentario Municipal, donde han participado varias entidades sociales, vecinales, agrarias y de consumo, como las asociaciones vecinales de Castellar-l'Oliveral y Campanar, Taula per la Partida, Ecomaclet, Arrelaires, Per l’Horta, UNAE, Tyrius, la Unión de Consumidores, Las Naves, CERAI, la Plataforma de Grups de Consum, El Llibrell, la Fundació Assut, Mundubat, SPG Ecollaures, Unión de Pequeños Agricultores, La Unió, AVA-ASAJA i CCPV-COAG.
Por último, cabe destacar que esta guía también se presentará al público, a finales del mes de junio, en cinco barrios de la ciudad de València, junto con varias experiencias de barrio que permitirán acercar a la ciudadanía la alimentación y el consumo de proximidad.
Cada vez, más personas están concienciadas de la necesidad de consumir productos de kilómetro 0, como una herramienta más para mitigar los efectos del cambio climático, y con este tipo de iniciativas se ofrece a los vecinos y vecinas de València la posibilidad de localizar, de manera cómoda y sencilla, aquellos comercios sostenibles.