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Este martes, 25 de septiembre, se presenta la propuesta ‘Massa per a la Carabassa’, una iniciativa promovida por la Asociación de Vecinos y Vecinas de Campanar y la Taula per la Partida, que ha contado con el apoyo de la concejalía de Participación Ciudadana y Acción Vecinal del Ayuntamiento de Valencia, y que tiene como principal objetivo fomentar el consumo local y, especialmente, los productos de la huerta de Campanar, Benimàmet y Beniferri.
De esta manera, el Centro Municipal de Personas Mayores de Campanar, situado en la calle Dragamines, será testigo de la presentación de esta propuesta, que comenzará a las 19:00 horas. A la iniciativa se han adherido un total de 17 comercios de la zona, entre verdulerías, hornos y restaurantes, que tienen claro la importancia del consumo de los productos de proximidad para garantizar la supervivencia de la huerta y de todas aquellas personas que, trabajado la tierra, siguen manteniendo viva la seña de identidad de Valencia.
‘Massa per a la carabassa’ pretende promover los productos que los agricultores de la zona venden directamente a comercios y restaurantes adheridos al proyecto. Por eso, mediante la creación de una imagen corporativa, se busca que la ciudadanía pueda identificar, claramente, qué productos provienen de estas tres huertas, a la vez que los comercios adheridos contarán con unas placas que anunciarán que venden productos de proximidad en sus establecimientos.
Una alianza entre asociaciones de vecinos, comerciantes y labradores que, además, se implementará en los comedores escolares de los centros educativos de la zona. Y es que poner el valor que se merece a estos productos es esencial para concienciar no solo de lo saludable de su consumo, sino también de la ayuda que estamos aportando a la economía local.
En este sentido, Marina Bartual, una de las impulsoras del proyecto, señala que esta iniciativa “potencia los canales cortos de comercialización, que son más beneficiosos para los agricultores al eliminar intermediarios”, y ayuda a “mantener la huerta como un espacio productivo y dinámico, además de potenciar los productos frescos y de calidad, con un menor impacto ambiental, al reducir las distancias de donde provienen los alimentos”.
Cada vez más, la sociedad valenciana está más concienciada de la importancia del consumo local y de los productos de proximidad, y prueba de ello es el proyecto ‘Massa per a la carabassa’, que ha recibido el premio a la innovación social ciudad de Valencia, en la categoría ‘Mejor experiencia en consumo responsable’.