La diputada de Turismo, Pilar Moncho, el presidente del certamen gastronómico valenciano Gastrónoma, Carlos Mataix, y su director, Alejandro Roda, se reunieron para ultimar los detalles de la nueva edición de este evento, en el que el Patronat de Turisme de València y su marca ‘València Turisme’ respaldarán a “los productores valencianos, los productos de proximidad y su valor como recursos para el desarrollo de un turismo gastronómico y sostenible en el territorio valenciano”, según ha avanzado Moncho.
“Trataremos de dar a conocer los productos turísticos de los pequeños productores valencianos, que han creado mediante la puesta en valor de los recursos con los que trabajan diariamente, así como su promoción y participación en las actividades de showcooking, catas, presentaciones, degustaciones y talleres que se celebren en el certamen”, ha explicado la diputada.
El Patronat de Turisme de València contará con un espacio propio de 160 metros cuadrados para acercar toda esta oferta al público profesional y general, crear sinergias de trabajo con el resto de instituciones públicas en este sentido y reforzar conjuntamente la designación de Valencia como Capital Mundial de la Alimentación 2017, coincidiendo con la celebración del Año Mundial del Turismo Sostenible.
Gastrónoma 2016 se celebrará del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia y mostrará la oferta de pequeños productores, artesanos, empresas, asociaciones, industria, distribuidores, maquinaria y equipamiento relacionados con el ámbito de la gastronomía.
El presidente de Gastrónoma, por su parte, ha agradecido el gran apoyo del Patronat de Turisme de València al certamen, además de manifestar que esperan “una acogida importante” del evento este año, “que esperamos y queremos sea clave para promocionar la gastronomía y el turismo valencianos de cara al próximo año”.
Alejandro Roda, finalmente, ha anunciado como director de la feria que “tras su consolidación el año pasado, esta nueva edición de Gastrónoma presentará más contenidos, participantes y un mayor respaldo empresarial también, reforzando así el espíritu pionero de este evento a todos los niveles”.