El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, el más antiguo de España, ha demostrado a lo largo de sus 60 años de existencia ser, además, el más constante y fiel en cuanto a los requisitos para poder participar en él. Desde que nació, ha sido el mejor defensor de la auténtica receta de la paella valenciana y, a lo largo de seis décadas, se ha convertido en el mayor abanderado de este plato universal.
“A pesar de su antigüedad, nuestro Concurso ha sabido responder en todo momento a las necesidades de la sociedad. Por ello, a lo largo de los años, ha ido adaptándose a las nuevas tecnologías, acercándose a su público, tanto profesional como amante de la gastronomía valenciana y, sobre todo, ofreciendo una imagen acorde con los tiempos para seguir a la vanguardia siendo el mejor embajador de este plato tan tradicional y reconocido mundialmente”, ha explicado la concejal responsable del Concurso, Manoli Egea.
Por ello este año, con motivo de una efeméride tan destacada como es su 60 aniversario, el Ayuntamiento de Sueca ha decidido llevar a cabo un restyling de la marca teniendo presente en todo momento las siguientes premisas: dar visibilidad al Concurso y a la paella en el panorama nacional e internacional, fomentar el liderazgo del certamen en la defensa y promoción internacional de la paella, potenciar la imagen del Concurso y favorecer las alianzas con patrocinadores y partners.
El cartel de la próxima edición del Concurso se desvelará el próximo 22 de enero, a las 11 horas, en la Sala A de FITUR (IFEMA). En el acto estarán presentes el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez; la concejal responsable del Concurso, Manoli Egea; el director comercial de Socarrat Studio, Miguel Sanfeliu; y el coordinador del Concurso, Jesús Melero.
Posteriormente, el día 23, a las 13:00 horas, tendrá lugar un showcooking de la auténtica paella valenciana según la receta del Concurso, realizada por su coordinador, Jesús Melero.