Torrent vivió ayer la festividad de San Blai con un gran éxito de participación. Todos aquellos que acudieron pudieron degustar y comprobar in situ como se preparaba la cazuela de San Blas, gaiatos y santblaiets. A lo largo de la mañana se repartieron 200 gaiatos en porciones y más de 250 raciones de cassola de San Blai. Además, a los asistentes se les entregó un librito con historia y la receta de santblaiets, gaiato y la cassola. Entre los asistentes estuvieron Manuel Mata y Andrés Perelló, del Psoe, Enric Morera, de Compromis, Maria José Catala e Isabel Boing del PP, y los alcaldes de Aldaia, Xirivella y Albal.
El alcalde de la ciudad, Jesús Ros, quiso agradecer a todos tanto la colaboración como la participación en esta emblemática fiesta. "Es un San Blai especial ya que, además es festivo, ha acudido mucha gente desde primera hora de la mañana. Los torrentinos y torrentinas han podido disfrutar de los platos típicos de este señalado día en nuestro calendario gracias a la colaboración de los restaurantes y hornos de nuestra ciudad quienes han dado difusión a nuestra cultura y tradiciones".
