Los mejores paladares pasearan entre hoy y mañana por la XV Ruta de la Tapa de Burjassot en busca del mejor bocado. Quince establecimientos se esforzarán estos dos días para dejar sin palabras a todos aquellos que se acerquen. Además, como en cada edición participar tiene premio. Entre todos los que rellenen las cartillas que les facilitará en los establecimientos y las depositen en la urna (ubicada en el Ayuntamiento) podrán optar a una de las tres cenas, valoradas en 50€, que se sortearán el 4 de octubre a las 12 horas en el Consistorio.
En esta ocasión, los establecimientos están divididos en dos zonas, la A y la B, en la primera se podrán encontrar seis establecimientos y en la segunda nueve. "con tres nuevos locales en la Ruta de la Tapa, esta es, para el Regidor de Comercio y Mercados, Roc Senent, “una prueba más del buen resultado de esta iniciativa que ya ha cumplido los 15 años. No sólo en cuanto a los hostaleros, sino también para la ciudadanía, porque una de los cosas que observamos es que, edición detrás edición, los vecinos de Burjassot responden”. En la misma línea se ha expresado la presidenta de AHORA Burjassot, Amparo Hurtado. “Es un formato que hemos visto que funciona. Los locales que formamos parte de la Ruta lo notamos, porque participa mucha gente”, señalaba la presidenta quien ha avanzado, además, que el mes que viene está prevista la celebración del Oktoberfest, el fin de semana del 27 al 29, al Mercado de Burjassot.
La Ruta de la Tapa se convierte en una singular forma de acercar a los vecinos la gastronomía y especialidad de cada uno de los locales de Burjassot. "Acciones como estas ofrecen una oportunidad única para acercarse y disfrutar de los productos de los establecimientos de restauración de nuestro pueblo", explicaba el concejal de Comercio y Mercados quien añadía que "desde la concejalía se tiene un especial compromiso con estas iniciativas pues es fundamental para dinamizar la calle y el turismo".