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La revolución de los mercados municipales de València

Desde el Govern de la Nau se ha apostado por revitalizar un sector imprescindible para la ciudad: los mercados

La revolución de los mercados municipales de València
03/05/2019 -

Los mercados municipales son una parte esencial de la cultura valenciana, pero también un importante motor económico para la ciudad. Sus productos frescos y de proximidad, pero también la cercanía y el buen ambiente que se respira no solo hace que se hayan convertido en uno de los espacios por excelencia para ir a comprar, sino que también forman parte de los atractivos turísticos de València.

Y, como no podía ser de otra manera, en los últimos años, han sido muchas las acciones que se han impulsado desde el Govern de la Nau, concretamente desde la concejalía de Comercio, encabezada por Carlos Galiana, para, por un lado, incorporar mejoras que les ayuden a adaptarse a los nuevos tiempos, pero también con el objetivo de atraer a estos espacios emblemáticos a un público más joven.

De esta manera, iniciativas como #ClickAlMercat, el concurso fotográfico para mostrar la esencia de los mercados municipales valencianos, o el Bonic/a Fest, uno de los eventos gastronómicos por excelencia que acumula un gran éxito de participación, han hecho que el objetivo se haya cumplido. Y es que, como explicaba el concejal Carlos Galiana, “el objetivo es incluir a los mercados municipales en el mapa comercial de la ciudad, generar comunidad de usuarios que se acercan y se reencuentren con ellos, pero también poner en valor los productos locales y recuperar una red alimentaria saludable de proximidad, ecológica y sostenible”.

Sin embargo, a parte de promocionar uno de los tesoros de la ciudad, como son los mercados, desde la concejalía de Comercio del Ayuntamiento de València también se ha apostado por llevar a cabo importantes mejoras que, aunque no son visibles, sí que son imprescindibles para equipar a los mercados con la última tecnología.

Así, algunos ejemplos son las obras del mercado Rojas Clemente, licitadas el pasado mes de diciembre, para la construcción de nuevas cámaras frigoríficas o la renovación de la instalación de frío industrial y la red eléctrica; así como la reforma del Mercado de Jesús para mejorar sus instalaciones.

Aun así, si hay una obra que destaca, sin duda, es la remodelación integral del Mercado del Grao. Con un presupuesto de 2.400.000 euros, se trata de uno de los proyectos más ambiciosos que ya ha comenzado a dar sus primeros pasos. El pasado mes de febrero arrancaban las obras que volverán a convertir este mercado en un espacio de referencia, además de revitalizar el barrio con una serie de actuaciones que se extenderán a los alrededores del mercado.

Este proyecto de rehabilitación comenzará por cambiar su fachada actual por una amplia vidriera que rodeará todo el espacio, pero también supondrá un cambio radical en su interior. Las paradas se reducirán de 24 a 19, dejando estas dos últimas para destinarlas tanto a la Tira de Contar, como a la organización de diferentes eventos.

Sin embargo, uno de los puntos más destacados será la amplia sala polivalente que asociaciones, cofradías o vecinos en general podrá solicitar para reunirse u organizar actividades culturales. Así, esta sala, que se situará en el centro del mercado, podrá seguir utilizándose fuera del horario comercial del Mercado del Grau que, como gran novedad, también abrirá sus puertas en horario de tarde para acercarse a un nuevo público.

La dinamización de los mercados municipales era todo un reto que se ha cumplido con creces. Como explicaba Carlos Galiana, en una entrevista a València Extra, “veníamos de una época donde los mercados estaban absolutamente abandonados. Nos hemos encontrado con muchas deficiencias a nivel de infraestructuras y, por eso, apostamos por invertir en ellos”. Una inversión que seguirá creciendo hasta que los mercados municipales vuelvan a ocupar el lugar que se merecen.

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