El concejal delegado del Instituto Municipal de Archivos y Bibliotecas de Gandia, José Manuel Prieto, ha anunciado esta mañana que el proyecto solidario 'Bibliotecas que alimentan' inicia su programación de información y concienciación sobre el sistema de alimentación a partir del próximo 10 de marzo en nuestra ciudad.
Hay que recordar que el pasado mas de enero el Ayuntamiento de Gandia anunciaba la adhesión de la Red Municipal de Bibliotecas a este programa de Educación para el Desarrollo impulsado por el ONG 'Justicia Alimentaria' que promueve la concienciación y participación colectiva en la adopción de un sistema de alimentación saludable y sostenible en el medio ambiente. A la iniciativa, financiada por la Consellería de Participación, Transparencia, Cooperación y Calidad Democrática de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de València, también se han sumado otras localidades como València, Godella y Potries.
Prieto ha destacado que "es una buena noticia que desde las bibliotecas de Gandia se nos haya dado voz y se nos haya hecho partícipes de un proyecto pedagógico donde las bibliotecas se convierten en espacios de aprendizaje, en conjunto, sobre un asunto que cobra siempre más trascendencia, que es la decisión de los consumidores, que somos la ciudadanía, sobre nuestra propia alimentación, nutrición y derechos que lo ampara".
Después de la presentación del proyecto el pasado mas de enero, el personal de las bibliotecas de Gandia participó en jornadas de formación que se celebraron para "entender la problemática, y sobre todo, participar de ella" y disponer, así, "de información de primera mano del que está pasando en el ámbito de producción y de impacto medioambiental y de sostenibilidad en el modelo industrial de alimentación", ha explicado el coordinador de la Red de Bibliotecas, Toni Ordiñana.
Con esta voluntad, los archivos municipales inician el itinerario con 9 acciones y actividades que se han organizado en tres fases. Así, según ha confirmado Ordiñana, durante el mes de marzo (días 10, 24 y 31 a las 19 horas) tendrán lugar charlas en la Biblioteca Central de Gandia para conocer más sobre el sistema actual de alimentación que adopta la ciudadanía, y, especialmente, el público infantil.
Además, la Biblioteca de Santa Anna contará durante todo este mes con una "exposición informativa y demostrativa sobre la situación alimentaría actual", ha señalado el coordinador de la Red de Bibliotecas, quienes también ha asegurado que "todas las bibliotecas dispondrán permanentemente de material bibliográfico relacionado con la temática del proyecto y que promocionarán de manera complementaria en el contenido de las varias jornadas".
Por otro lado, en el mes de abril, las bibliotecas del Grado, Benipeixcar-Arrabal y Santa Anna acogerán talleres teóricos (días 15, 20 y 29, respectivamente, a las 18:30 horas) orientados a planificar un menú saludable y sostenible, mientras que el mes de mayo se centrará a ofrecer talleres de cocina en la Biblioteca infantil, Parque de la Estación y Beniopa porque "los más pequeños y pequeñas se implican y participan en la elaboración de esos menús", ha detallado Ordiñana.
Finalmente, el coordinador de las Bibliotecas gandianes ha subrayado que este proyecto "trata de llegar a la ciudadanía y concienciarla de la importancia de un modelo alimentario alternativo y sostenible que es posible y que pasa primero para conocerlo y después para tener las herramientas para poder hacerlo realidad". En este sentido, "las bibliotecas tienen un papel fundamental", ha incidido Ordiñana, puesto que se convierten en espacios de información accesible, alternativa y comunitaria para impulsar un sistema de alimentación responsable entre la ciudadanía.
La programación de las jornadas se realizarán de manera presencial, previa inscripción contactando con el 678 837 402. Si no fuera posible pasarán a ser en línea.