La asociación SOS Hostelería ha presentado un recurso contencioso administrativo en el Tribunal Superior de Justicia de la Comunitat Valenciana (TSJCV) contra la resolución de 9 de abril de 2021, de la Conselleria de Sanidad por la que se limita el aforo al 30 por ciento en el interior de los locales de restauración y hostelería y fija el horario su de cierre en las 18 horas.
Este colectivo de hosteleros valencianos argumenta que "encontrándonos ante un nivel de riesgo bajo o alerta 1, y con datos más próximos a la fase de nueva normalidad que al nivel 2 de riesgo, no existe justificación al mantenimiento del aforo al 30% en el interior de los locales de hostelería y restauración frente al 50% de otros establecimientos como el comercio no esencial, ni en la adopción como horario de cierre de nuestros establecimientos de las 18h, frente a las 20.00 horas de otros establecimientos como el comercio no esencial".
El presidente del colectivo, Fidel Molina, ha denunciado que obligar a bares y restaurantes a cerrar dos horas antes que el resto de comercios "supone, en la práctica, una medida injustificable que limita la capacidad del sector para generar ingresos", unos ingresos que, en su opinión, "resultan imprescindibles para que el sector pueda recuperar, en parte, su viabilidad perdida durante largos meses de fuertes restricciones".
SOS Hostelería denuncia que la resolución de Sanidad "no aporta la motivación de la medida restrictiva que acuerda, a pesar de ser imaginables otras fórmulas menos restrictivas que pudieran ser igualmente efectivas para la finalidad a la que atiende".