La diputada de Turismo en la Diputación y vicepresidenta del Patronat de Turisme de València, Pilar Moncho, ha destacado hoy “la complicidad de las instituciones valencianas y la vinculación de nuevas propuestas a las buenas prácticas del Código Ético del Turismo”, como garantías de éxito ante los nuevos retos que afronta el sector, durante la apertura de la IV Cumbre Mundial de Asociaciones de Agencias de Viajes (CEAV).
“Somos conscientes de las dificultades por las que atraviesa esta actividad económica y de que aparecen nuevos retos que obligan a modificar los comportamientos comerciales, pero como responsables políticos de la gestión de nuestros recursos velamos por la presencia de esa gobernanza colaborativa y ética en el establecimiento de nuevas propuestas y estrategias”, ha explicado.El acto, celebrado en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, ha contado también con la participación del secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer; la primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de València, Sandra Gómez; y el presidente de la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV), Rafael Gallego.
El IV Summit of Travel Agencies Association está organizado por la CEAV, en colaboración con el Patronat de Turisme de València, la Agència Valenciana de Turisme (AVT) y la Fundación Turismo Valencia, y reúne desde ayer y hasta mañana viernes en València a más de un centenar de presidentes y altos cargos de asociaciones de agencias de viajes, llegados de más de 60 países de todo el mundo, para analizar las últimas tendencias turísticas mundiales. Cena oficial “Del Tros al Plat”
Por otra parte, el Patronat de Turisme de València y su marca València Turisme harán partícipes esta noche de la cultura gastronómica valenciana que representa la tradicional expresión ‘Del Tros al plat’ a todos los agentes de viajes reunidos en la ciudad con motivo del evento mundial, durante la cena oficial del congreso, que se celebrará en el edificio Veles e Vents de La Marina.El menú ‘Del Tros al Plat’ estará compuesto por productos autóctonos valencianos, como un entrante de “menjar blanc” con vinagreta de encurtidos, una “espardenyà d’all i pebre” como plato principal y cordero de Viver con pan con tomate, además de un postre “tierra de cítricos” para concluir la degustación, todo ello aderezado con caldos valencianos.
“Con este menú perseguimos que los prescriptores que participan en el encuentro comprueben en primera persona cómo es hacer turismo en València y sus comarcas, a través de una experiencia única, como es ‘Del Tros al Plat’, que une a productores, mercados, gastronomía y el singular living valenciano que ‘atrapa’ al visitante en cuanto llega a nuestra tierra”, ha manifestado la diputada de Turismo.