Xàtiva, cuna del arroz al horno, busca a la persona que elabore el mejor plato durante la quinta edición del concurso popular alrededor de esta típica comida valenciana. Se trata de un certamen que se desarrollará en la Alameda Jaume I este domingo 6 de noviembre y que está organizado por la asociación de comerciantes ADEXA.
Las personas participantes podrán realizar sus cazuelas en casa y presentarlas a partir de las 12 horas. A las 13 horas se iniciará la cata por parte del jurado profesional encargado de determinar los ganadores o ganadoras del concurso. A las 14 horas está previsto el comienzo de la comida y la entrega de premios a las tres mejores cazuelas de arroz al horno del 2022.
Para asistir a la comida es necesario adquirir un ticket con un coste simbólico de 6 euros equivalente a una mesa de 10 comensales, incluyéndose la bebida y la picada, a cargo de la asociación ADEXA.
La cita, en la que se espera la participación de alrededor de 1.000 personas y que vuelve tras dos años sin organizarse a causa de la pandemia, estará amenizada por la orquesta “La Pato”.
Recuperar espacios de reencuentro
“Después de todo lo que hemos pasado, poder recuperar este concurso popular era necesario, porque necesitamos espacios de reencuentro como este. Animamos al conjunto de la población a que participe, porque esperamos que sea una fiesta popular en la que llenemos la Alameda y en la que pueden participar también las asociaciones como ahora las fallas, los clubes deportivos o las fiestas de calle”, anima el alcalde de Xàtiva, Roger Cerdà.
Por su parte, el concejal de Fira y Fiestas, Pedro Aldavero, afirma que se trata de “un concurso importantísimo para la gastronomía de nuestra ciudad, con el protagonismo de nuestro plato por excelencia”, mientras que Concha Martínez, presidenta de la sección de Hostelería y Turismo de ADEXA, espera “una buena participación por parte de la ciudadanía, y que la gente pueda volver a disfrutar con este concurso”.